Leiths School of Food and Wine

Introduction

Read the Official Description

Leiths школа прадуктаў харчавання і віна мае міжнародную рэпутацыю ў якасці першага класа кулінарнай школы і падрыхтоўку тэлевізійных кухараў, уключаючы Лоррейн Паскаль, Gizzi Эрскін і Мэт Tebutt, якія вырабляюцца кухароў зоркі Мішлен, уключаючы Джо Мерсер-Наім (мушмула) і Мэт Каляды (Chez Bruce), добра вядомых харчовых пісьменнікаў у тым ліку Дыяны Генры, Xanthe Гліна і Лулу Граймса і вытворцаў прадуктаў харчавання, такіх як Алан Розенталь, уладальнік тушанае! і Каміла Stephens з Higgidy піражкоў.

SchoolProflon01

7 прычын вучыцца ў школе Leiths ежы і віна

Я

прычына адна

Нашы курсы ніколі не спрошчаных ўніз. Вось у Leiths у нас ёсць цвёрдае перакананне ў важнасці цвёрдых навыкаў падрыхтоўкі ежы. Мы дапаможам вам асвоіць тэхніку вы будзеце выкарыстоўваць на працягу ўсяго жыцця.

II

прычына другая

З іншага боку, мы супрацьлегласць душна. Ад вулічнай ежы да перуанскай кухні, мы ўвесь час і пра, даследуючы новыя тэндэнцыі ежы і ўключэння іх у нашу праграму курса.

III

прычына трох

Нашы кухні з'яўляюцца бізнэс. Атрымлівайце асалоду ад вопыт навучання ў прафесійных кухнях ў стылі топ-оф-дыяпазоне абсталявання, ад Proware медных рондаляў да Magimix блендер.

IV

прычына чатыры

Нашы інгрэдыенты свежыя, удумліва крыніц і самае лепшае якасць.

V

прычына пяць

Мы вучым чалавека. На нашым дыплёмным вядома, не будзе кухар крычыць у класе, вы будзеце прытрымлівацца індывідуальны план навучання. Гэтая філасофія распаўсюджваецца на нашы класы энтузіястаў, дзе мы прымаем задавальненне ў вырашэнні асобных асоб і іх рашэнні галаваломак!

VI

прычына шэсць

Нашы выкладчыкі выдатныя. Людзі пішуць гэта на нашы формы зваротнай сувязі, зноў і зноў. Калі вы выпрабоўваеце экспертныя веды Натан Аутло або неўтаймаваны энтузіязм Angela Маліка, вы будзеце забаўляцца, кінуць выклік і падтрымліваецца.

VII

прычына сем

Мы вядомыя як лепшыя, і вы знойдзеце нашых выпускнікоў у вышэйшых правоў пазіцыі па ўсёй харчовай прамысловасці. Яны пішуць для харчовых часопісаў, ўнесці свой уклад у кулінарыі шоў, вядучых каманд рэстарана і запуск прадпрыемстваў харчовай прамысловасці. Мы неверагодна ганарымся імі - і яны часта прапануюць вялікія магчымасці для нашых студэнтаў.

This school offers programs in:
  • англійская

Прагляд Diplomas » Праглядзець курсы »

Programs

This school also offers:

курс

Вядома, лагер загрузкі, больш за 16 - Частка 1

Ва ўніверсітэце Дзённае навучанне 5 дні July 2017 Велікабрытанія London

Гэта весела спакаваныя, адна тыдзень ўвядзенне ў падрыхтоўцы ежы ідэальна падыходзіць для тых, хто з запалам да ежы і забаўляльнае і ідэальна падыходзіць для тых, хто накіроўваўся ў шосты форме або ў працоўным свеце. Запоўнены практычныя парады і прыёмы для пачаткоўца кухары і заканчваючы вясёлай і творчай рыхтаваць прэч, як студэнты паставілі свае новыя знойдзеныя навыкі для тэсту. [+]

Гэта весела спакаваныя, адна тыдзень ўвядзенне ў падрыхтоўцы ежы ідэальна падыходзіць для тых, хто з запалам да ежы і забаўляльнае і ідэальна падыходзіць для тых, хто накіроўваўся ў шосты форме або ў працоўным свеце. Запоўнены практычныя парады і прыёмы для пачаткоўца кухары і заканчваючы вясёлай і творчай рыхтаваць прэч, як студэнты паставілі свае новыя знойдзеныя навыкі для тэсту Прыклады рэцэптаў: Ласось, запечаны з ракетай таўкачом кары Ягня абкручванні з Harissa запраўкай і тцадзики шакаладны рулет Што ўваходзіць: фартух Leiths Leiths Як прыгатаваць кнігу рэцэпт буклет Усе інгрэдыенты пры ўмове, і узважваюць для Вас загадзя Абед з вашых уласных рашэнняў Што вам трэба прынесці: плоскія падэшве Доўгія штаны і доўгія рукавы зверху мэтазгодныя Нататнік і аловак Алергія і непераноснасць: Мы рады ўнесці карэктывы, дзе гэта магчыма. Некаторыя класы не прыдатныя для людзей з асаблівымі непераноснасці - дзе меню павінны былі б быць зусім іншай. Нам трэба 10 дзён апавяшчэнне, каб мець магчымасць належным чынам праверыць клас, наладзіць парадак / запісу / карэктаваць рэцэпты. [-]

Вядома, лагер загрузкі, больш за 18 - Частка 1

Ва ўніверсітэце 5 дні December 2016 Велікабрытанія London

Гэта весела спакаваныя, адна тыдзень ўвядзенне ў падрыхтоўцы ежы ідэальна падыходзіць для тых, хто з запалам да ежы і забаўляльнае і ідэальна падыходзіць для тых, хто накіроўваўся ў універсітэце або ў працоўны свет. Запоўнены практычныя парады і прыёмы для пачаткоўца кухары і заканчваючы вясёлай і творчай рыхтаваць прэч, як студэнты паставілі свае новыя знойдзеныя навыкі для тэсту. [+]

Гэта весела спакаваныя, адна тыдзень ўвядзенне ў падрыхтоўцы ежы ідэальна падыходзіць для тых, хто з запалам да ежы і забаўляльнае і ідэальна падыходзіць для тых, хто накіроўваўся ў універсітэце або ў працоўны свет. Запоўнены практычныя парады і прыёмы для пачаткоўца кухары і заканчваючы вясёлай і творчай рыхтаваць прэч, як студэнты паставілі свае новыя знойдзеныя навыкі для тэсту. Прыклады рэцэптаў: Ласось, запечаны з ракетай таўкачом кары Ягня абкручванні з Harissa запраўкай і тцадзики шакаладны рулет Што ўваходзіць: фартух Leiths Leiths Як прыгатаваць кнігу рэцэпт буклет Усе інгрэдыенты пры ўмове, і узважваюць для Вас загадзя Абед з вашых уласных рашэнняў Што вам трэба прынесці: плоскія падэшве Доўгія штаны і доўгія рукавы зверху мэтазгодныя Нататнік і аловак Алергія і непераноснасць: Мы рады ўнесці карэктывы, дзе гэта магчыма. Некаторыя класы не прыдатныя для людзей з асаблівымі непераноснасці - дзе меню павінны былі б быць зусім іншай. Нам трэба 10 дзён апавяшчэнне, каб мець магчымасць належным чынам праверыць клас, наладзіць парадак / запісу / карэктаваць рэцэпты. [-]

Ключавыя навыкі прыгатавання ежы курс - частка 1

Ва ўніверсітэце Дзённае навучанне 5 дні December 2016 Велікабрытанія London

Наш пяць дзён Ключавыя навыкі прыгатавання ежы курс ідэальна падыходзіць для тых, хто з'яўляюцца новымі для падрыхтоўкі ежы ці маюць абмежаваны вопыт і хочаце даведацца асноўныя навыкі для падрыхтоўкі ежы поспеху. [+]

Наш пяць дзён Ключавыя навыкі прыгатавання ежы курс ідэальна падыходзіць для тых, хто з'яўляюцца новымі для падрыхтоўкі ежы ці маюць абмежаваны вопыт і хочаце даведацца асноўныя навыкі для падрыхтоўкі ежы поспеху. Навучанне з вынікамі аналагічнага ўзроўню кваліфікацыі вы будзеце рыхтаваць свой шлях праз смачны выбар рэцэптаў, якія дапамогуць вам распрацаваць шырокі спектр навыкаў. Да канца тыдня вы будзеце здзіўлены тым, наколькі вы дасягнулі. Падыходзіць для Дарослыя, якія з'яўляюцца новымі для падрыхтоўкі ежы Дарослыя з невялікім вопытам працы ці нізкай ўпэўненасці ў кухні Тыя, хто жадае палепшыць свае навыкі кухонныя Частка 2 будзе праходзіць у красавіку і ліпені і ахоплівае дадатковыя навыкі фундаментальнай падрыхтоўкі ежы і прыгатавання ежы для абедаў. Гэтыя курсы могуць быць прыняты ў любым парадку або ў якасці двух тыднёвы курс у ліпені. Тое, што вы даведаецеся, Вы пазнаёміцеся з асновамі кухні, уключаючы навыкі нож як прытрымлівацца рэцэпту калі для ўзважвання інгрэдыентаў кухня арганізацыя Акцыі і супаў Яйка прыгатавання ежы пясочнае цеста обжарка мяса хлебапячэння Падрыхтоўка рыбы і падрыхтоўка ежы выкарыстанне жэлацінам выпечка Мука патоўшчанай соусы Простыя ідэі шведскі стол прыклады рэцэптаў Хумус і крудите Порей і Груер даўкі BLT Салата з мяккімі варанымі яйкамі Тайская салата з ялавічыны размарын Фокачча Смажаныя вапны і пятрушкі цытрына адзіным з дробленым маладым бульбай Смажаная свініна з яблычным соусам і смажаным бульбай Аранжавы і маракуйя жэле персік Мельба шакаладны Браўні Што ўваходзіць: фартух Leiths Leiths Як прыгатаваць кнігу рэцэпт буклет Усе інгрэдыенты пры ўмове, і узважваюць для Вас загадзя Мы робім мыццё посуду! Што вам трэба прынесці: плоскія падэшве Доўгія штаны і доўгія рукавы зверху мэтазгодныя Ноўтбук і аловак Алергія і непераноснасць: Мы рады ўнесці карэктывы, дзе гэта магчыма Некаторыя класы не прыдатныя для людзей з асаблівымі непераноснасці - дзе меню будзе трэба быць цалкам іншы Нам трэба 10 дзён апавяшчэнне, каб мець магчымасць належным чынам праверыць клас, наладзіць парадак / запісу / карэктаваць рэцэпты [-]

Diploma

тры тэрміна дыплом у ежы і віне

Ва ўніверсітэце 36 тыдняў September 2017 Велікабрытанія London

Leiths Дыплом з'яўляецца вядомы поўны працоўны дзень курс кулінарыі прызначаны для тых, хто хоча пачаць кар'еру ў харчовай прамысловасці. Ён прапануе ўсебаковую прафесійную падрыхтоўку, якая забяспечыць круглявую веданне ежы і віна нароўні з выразным разуменнем сучасных тэндэнцый галіны і кулінарных стыляў, планаванне меню і складання бюджэту. [+]

Leiths Дыплом з'яўляецца вядомы поўны працоўны дзень курс кулінарыі прызначаны для тых, хто хоча пачаць кар'еру ў харчовай прамысловасці. Ён прапануе ўсебаковую прафесійную падрыхтоўку, якая забяспечыць круглявую веданне ежы і віна нароўні з выразным разуменнем сучасных тэндэнцый галіны і кулінарных стыляў, планаванне меню і складання бюджэту. Падыходзіць для: Асобы, зацікаўленыя ў кар'еры ў харчовай прамысловасці. Гэта ўключае ў сябе: Працуючы ў якасці прафесійнага або прыватнага кухары Адкрыццё кафэ, бар, бістро або рэстаран Запуск рэстараннага бізнесу Распрацоўка харчовых прадуктаў Прадукты харчавання для кладкі напісанне прадуктаў харчавання Харчовыя медыя, маркетынгу і PR Дыплом можа быць дасягнута ў двух ці трох складнікаў. Тры тэрміна Дыплом, пачынаючы з восені, складаецца з Фонду, сярэдняга і прасунутага ўзроўню сертыфікатаў. Дыплом таксама можа быць дасягнута ў два тэрміны, пачынаючы са студзеня, калі ў вас ёсць дастаткова ведаў пра кулінарыі, кулінарны папярэднія трэніроўкі, ці дастатковы практычны вопыт, каб не ўлічваць Фонду тэрмін. Як замовіць: У першым выпадку, калі ласка, напішыце нам, каб арганізаваць інтэрв'ю або патэлефануеце па тэлефоне 020 8749 6400. Услед за гэтым, каб забяспечыць сабе месца, мы будзем патрабаваць, запоўненую рэгістрацыйную форму і дэпазіт у памеры £ 2,300. Калі ў вас ёсць якія-небудзь пытанні адносна таго, як замовіць курс, калі ласка, патэлефануйце ў школу. змест курса Вы будзеце пастаянна ацэньваць падчас практычных заняткаў. Вы таксама павінны прайсці тэорыю і практычны экзамен і завяршыць курсавую працу, каб паспяхова скончыць. Выкладчык клас будзе даваць зваротную сувязь і падтрымку на працягу ўсяго курсу. Курсавая Вы павінны будуць вучыцца дома на працягу прыкладна ад 4 да 5 гадзін у тыдзень. Гэта будзе ўключаць у сябе планы часу на напісанне, планаванне меню і ацэнкі кошту. Гэта дазволіць сфармаваць канчатковы партфель будзе ацэньвацца ў канцы навучальнага года. Наведвальнасць Вы можаце быць адхілены ад здачы экзаменаў, калі вы не выканалі патрабаванае 80% ад курсу. скаргі Падрабязная інфармацыя аб нашай працэдуры скаргаў можна знайсці тут. Калі ў вас ёсць якія-небудзь пытанні з нагоды гэтай працэдуры, калі ласка, напішыце info@leiths.com. КВАЛІФІКАЦЫІ Па заканчэнні курса, вы атрымаеце наступную кваліфікацыю: Leiths Дыплом у галіне вытворчасці прадуктаў харчавання і віна CTH Узровень 4 Дыплом ў галіне прафесійных кулінарнага мастацтва. Віно і Дух Адукацыя Узровень даверу 2 Прамежкавы сертыфікат ў галіне вінаў і спіртных напояў Прэмія 2-га ўзроўню ў галіне бяспекі харчовых прадуктаў на прадпрыемствах грамадскага харчавання Узровень 2 здароўя і бяспека на працоўным месцы Кантроль рэчываў, небяспечных для здароўя класа Навучанне першай дапамогі УЗНАГАРОДЫ Студэнты, якія скончылі курс Leiths Дыплом ўводзіцца для «Best Student Award Агульны» і «Лепшае віно Student Award», аўтарамі якога з'яўляюцца Луі Латур. Прызы шчодрыя, прыемным і адукацыйныя. Кар'ера Што вы маглі б зрабіць з Leiths граматай: Наладзьце свой уласны кейтэрынгавых кампаніі або пазаштатнай для іншых прадпрыемстваў грамадскага харчавання Стаць фуд-стыліст і зрабіць ежу выглядаць прыгожа для фатаграфіі Распрацоўка стравы або прадукты для вытворцы прадуктаў харчавання або супермаркеце Вучыць іншых рыхтаваць Напісаць рэцэпт кнігі Стаць пісьменнікам ежы Стаць асабістага шэф-кухары для сям'і Праца ў харчовай медыя, маркетынгу або PR Стаць поварам і імкнуцца да зоркі Michelin ці 3! Выпускнікі выпускнікі Leiths пайшлі далей, каб стаць кухарамі ў лепшых рэстаранах краіны, лідэры харчовай сцэне Лондана, які адзначаецца ТБ кухараў, рэдактараў і стылістаў ў вядучых выданнях харчовых або паспяховых прадпрымальнікаў ежы. Бізнес-кансультацыі Для тых, хто разглядае магчымасць стварэння ўласнага бізнесу, Leiths праводзіць семінары кар'еры і прапануе перамовы па страхаванні, ПДВ, бізнес-планаў, сувязяў з грамадскасцю, маркетынгу, заканадаўства ў галіне аховы здароўя і бяспекі і падаткаабкладання. пошук працы Leiths можа арганізаваць досвед працы размяшчэння ў рэстаранах, часопісах і іншых харчовых кампаній для студэнтаў дыплом. Leiths Спіс, агенцтва школы для кухароў, таксама можа дапамагчы студэнтам і выпускнікам ў пошуку працы. [-]