Tante Marie Culinary Academy

Introduction

Read the Official Description

Паколькі Вялікабрытанія"З Найстарэйшы незалежны кулінарная школа, Цётка Мары Кулінарная акадэмія распрацавала сусветна вядомы рэпутацыю перадавога вопыту, з выпускнікамі, якія працуюць паспяховых прадпрыемстваў харчовых ўсім свеце. У Цётка Мары Кулінарная акадэмія мы засяроджаны выключна на навучанне практычным навыкам кулінарыі ў стане арт-асяроддзі, якая з'яўляецца спрыяльнай і весела, у той жа час забяспечваючы нашым студэнтам развіваць высокія ўзроўні дысцыпліны, неабходнай для падрыхтоўкі ежы прыгожы па самым высокім стандартам. Мы арыентаваны на забеспячэнне нашы выпускнікі пакінуць нас з поўным спектрам кулінарных навыкаў, якія дазволяць ім адаптавацца да любой асяроддзі, дзе ежа сапраўды мае значэнне, і прадставіць сябе як высокакваліфікаваных і натхняюць кухараў, з захапляльнымі перспектывамі кар'ернага росту перад імі.

Цётка Мары Кулінарная акадэмія за ўсё ў 25 хвілінах ад цэнтральны Лондан і нашы натхняюць курсы ўсталёўваць стандарты ў кулінарнай падрыхтоўкі. Нашы прафесійныя курсы шэф-кухар і наш Cordon Bleu Дыплом кваліфікацыя паставілі Цётка Мары на карце ў якасці вядучага кулінарнага школы і CTH ўзроўні 4 Дыплом у прафесійных кулінарных мастацтваў, Створаны Цётка Мары і Канфедэрацыя турызму і гасціннасці, зараз з'яўляецца адным з вядучых прафесійных сусветных кваліфікацыі кулінарыі.

Выпускнікі нашых курсаў прафесійнай кулінарыі прадэманстраваць свае навыкі ў ўзнагародамі рэстаран на Tante Marie час правядзення платнай навучанне да кваліфікацыі менеджменту гасціннасці і дзе прадстаўнікі грамадскасці могуць выпрабаваць самае лепшае з цётка Мары ежы ў нязмушанай, нефармальнай абстаноўцы.

У Цётка Мары Жывая, Мы прапануем шырокі спектр курсаў па кулінарыі натхняюць, у тым ліку вечар кулінарыі курсаў і курсаў па кулінарыі дзяцей у стане з-арт новай кухні!

This school offers programs in:
  • англійская

Прагляд Certificates » Прагляд Diplomas » Праглядзець курсы »

Programs

This school also offers:

курс

4 тыдзень Асноўныя навыкі

Ва ўніверсітэце Дзённае навучанне 4 тыдняў January 2017 Велікабрытанія Woking

Наша 4 тыдні Эфірны курс Навыкі з'яўляецца адным з вядучых у свеце праграм на гэтым узроўні. За 4 тыдні, студэнты будуць вучыцца цэлы шэраг асноўных навыкаў па кожнай вобласці кулінарыі - бойні, пякарні, міжнароднай кухні. Выпускнікі пакінуць з цвёрдымі фондаў ва ўсіх абласцях кулінарыі, каб дазволіць ім вырабляць вялікую еду ў любы асяроддзі. [+]

4 тыдзень Асноўныя навыкі Наша 4 тыдні Эфірны курс Навыкі з'яўляецца адным з вядучых у свеце праграм на гэтым узроўні. За 4 тыдні, студэнты будуць вучыцца цэлы шэраг асноўных навыкаў па кожнай вобласці кулінарыі - бойні, пякарні, міжнароднай кухні ... Выпускнікі пакінуць з цвёрдымі фондаў ва ўсіх абласцях кулінарыі, каб дазволіць ім вырабляць вялікую еду ў любы асяроддзі. Якім узроўні я быць, калі я скончу? Вы толькі павінны глядзець такія праграмы, як прафесійнага Masterchef каб зразумець, як шмат кухараў там сцвярджаюць, што прафесіяналы, але не маюць асноўных навыкаў, неабходных для добра рыхтаваць. Асноўныя класіка асноўны кулінарыі складаюць аснову любы вялікі шэф-кухары - такія навыкі, як зрабіць ідэальны Crème Anglaise, асноўную бойню, робячы цеста, які растае ў роце ... Гэта, у літаральным сэнсе, асноўныя навыкі кулінарыі, якія пакрытыя на гэтым Вядома. Асноўныя навыкі, вядома цёткі Мары адрозніваецца ад іншых кароткіх курсаў, якія праходзяць на працягу некалькіх дзён ці тыдняў у тым, што яно не толькі навучыць вас, як рыхтаваць на тыдзень меню. Замест гэтага, яна вучыць асноўныя навыкі, з акцэнтам на разуменне таго, як і чаму рэчы адбываюцца. Гэта азначае, што студэнты могуць у поўнай меры вызначыць і зразумець, што адбываецца з ежай, як яны рыхтуюць яго, і можа ўнесці карэктывы, як яны ідуць разам. Эфект ад гэтага ў тым, што выпускнікі цётка Мары здольныя не толькі прытрымлівацца рэцэпту або скапіяваць страва яны бачылі ў іншым месцы, але мець поўную магчымасць распрацоўваць свае ўласныя меню, ствараць свае ўласныя стравы, і адаптаваць свае навыкі прыгатавання ежы на любы асяроддзі , Студэнты, якія скончылі гэты курс і хочуць пайсці на ўзмацненне працы падчас падарожжа цалкам могуць ператварыць свае рукі ў любы раён кухоннага асяроддзя - няхай гэта будзе цеста або кухні. І, калі вы зацікаўлены ў гэтым сезонную працу на спіне гэтага курса, навошта абмяжоўваць сябе толькі будучы ў стане прыгатаваць на тыдзень у меню, якія вы паўтараеце зноў і зноў, калі цётка Мары навучыць вас, як для распрацоўкі і структура Вашы ўласныя меню! Многія з студэнтаў, якія сканчаюць гэты курс, ісці на зрабіць лыжны сезон або іншую працу, любуючыся год з - гэта забяспечвае выдатны спосаб, каб выкарыстоўваць усе навыкі, атрыманыя падчас курсу і паставіць іх на практыцы ў рэальным свеце прафесійнай асяроддзі , Нашы выпускнікі карыстаюцца вялікім попытам на іх неперасягненымі стандартамі і прафесійнай дысцыпліны. Што я буду вучыцца? Выпускнікі гэтага курса зарабіць: Чартарны Інстытут гігіены навакольнага асяроддзя 2-га ўзроўню прэміі ў галіне бяспекі харчовых прадуктаў на прадпрыемствах грамадскага харчавання цётка Мары Cordon Bleu неабходныя навыкі Сертыфікат цётка Мары Cordon Bleu Асноўныя навыкі Сертыфікат ўключае ў сябе наступныя асноўныя тэмы: Прафесійныя практыкі кухня Гігіена харчавання Тарты, пірожныя і хлебабулачныя вырабы Мяса, птушкі і дзічыны Падрыхтоўка рыбы Гародніна Супы Акцыі і соўсы Міжнародныя кухні Нож навыкі Навыкі правядзення прэзентацый Меню дызайн Разлік кошту і бюджэту Харчаванне шведскі стол Канапе Класічныя навыкі і сучасныя метады Як і ўсе нашы курсы, акцэнт робіцца на час, праведзенае на кухні, "навучанне дзеяннем! Курс складаецца з ўвядзення да працы на кухні навакольнага асяроддзя, варта фаза развіцця навыку. Гэта будзе ўключаць нож навыкі, знаёмства з прадукцыяй, і студэнты будуць уведзены ў шэрагу асноўных прафесійных навыкаў, такіх як элементарнай бойні, падрыхтоўка рыбы і кандытарскіх працы, да прымальнага ўзроўню. Студэнты таксама будуць навучаны планавання меню і прэзентацыйных навыкаў. Тыповы графік Вядома, можа быць падобны на гэта: тыдзень 1 Тайм-менеджмент - падрыхтоўка спякотнае давесці ўсе разам выдатна Асноўныя бойня Праца з рыбай - шкуры Простыя тарты і пірожныя - Дыяпазон змешвання і метадаў падрыхтоўкі ежы Гародніна Асноўныя соусы і прыправы Меню дызайн Гігіена харчавання - CIEH Узровень 2 Тыдзень 2 Індыйская кулінарыя Акцыі Нож навыкі Развіццё навыкаў - будаўніцтва на 1 тыдзень Мяснік ў больш тэхнічным узроўні Рыба і малюскі - філе Выпечка і кандытарская 3. Тыдзень Пашыраны выпечка Рулеты Рызота Мексіканская кухня Трубаправодныя навыкі Пашыраны хлебабулачных і кандытарскіх 4-я тыдзень Італьянская кухня Свежая паста Пашыраны пірожныя (працяг ...) Пашыраны пякарня (працяг ...) Сучасныя еўрапейскія кулінарыя Рыхтаваць для вялікіх груп - шведскі стол і падзей Выпускны Абед Адзнака па 4 тыдні асноўныя навыкі курса ажыццяўляецца праз працэс бесперапыннага маніторынгу на працягу ўсяго курсу. [-]

Diploma

Cordon Bleu Дыплом

Ва ўніверсітэце Дзённае навучанне 1 год September 2017 Велікабрытанія Woking

Гэты курс прызначаны для тых, хто мала або няма папярэдняга вопыту ў кухні. Тэмпы прызначаны, каб дазволіць студэнтам прагрэсаваць ў сваёй зоны камфорту і толькі тады, калі нашы вопытныя супрацоўнікі задаволены тым, што студэнты асвоілі прымальны ўзровень асноўных навыкаў, мы дазволім вам перайсці ў больш прасунутым узроўні. [+]

Cordon Bleu Дыплом Гэты курс прызначаны для тых, хто мала або няма папярэдняга вопыту ў кухні. Тэмпы прызначаны, каб дазволіць студэнтам прагрэсаваць ў сваёй зоны камфорту і толькі тады, калі нашы вопытныя супрацоўнікі задаволены тым, што студэнты асвоілі прымальны ўзровень асноўных навыкаў, мы дазволім вам перайсці ў больш прасунутым узроўні ... а потым, калі вы гатовы, мы сапраўды пачынаюць атрымліваць у хутка развіваецца, перадавой, тэхнічнай падрыхтоўкі! Гэты курс з'яўляецца самым папулярным з асоб ва ўзросце ад 16 да 22. Для тых, хто шукае кар'еру ў ежы, вядома цётка Мары Cordon Bleu Дыплом з'яўляецца адным з вядучых прафесійных кваліфікацый светаў. Курс таксама ўключае ў сябе CTH Узровень 4 дыплом у прафесійных кулінарных мастацтваў - кваліфікацыю, якая была створана па Tante Marie ў супрацоўніцтве з Канфедэрацыяй турызму і гасціннасці. Выпускнікі нашых курсаў прафесійнай можа зарабіць як кваліфікацыі, што робіць цётка Мары выпускнікоў некаторых найбольш кваліфікаваных і запатрабаваных спецыялістаў, якія працуюць у галіны сёння. Які ўзровень я буду, калі я скончу? Гэты курс будзе прымаць выпускнікоў да ўзроўню, пры якім яны здольныя ісці і працаваць у прафесійнай асяроддзі кухні, няхай гэта будзе рэстаран, харчаванне і падзеі кампаніі, прыватнае хатнюю гаспадарку або любы іншы ежы, звязаных з навакольнага асяроддзя, і можа разлічваць на "урэзаўся ў зямлю працуе ". Мінулыя студэнты пайшлі на кар'еры гэтак жа разнастайныя, як прыватная харчавання, шале працы, якія працуюць каўбасных, рэстаранаў, а таксама значна больш, і многія выпускнікі адбываецца стварыць свае ўласныя прадпрыемствы ў гасцінічным сектары. Некаторыя з нашых мінулых выпускнікоў выкарыстоўвалі веды і навыкі, якіх яны дамагліся ў гэтым працэсе не-кулінарных роляў, напрыклад, журналістыка, фатаграфіі ежы, PR, кіраванне падзеямі, кансультацыі і развіцця рэцэпт і стыль. Зірніце на раздзел Выпускнікі, каб атрымаць уяўленне аб тым, што наша Cordon Bleu Дыплом можа зрабіць для вас! Мы маем шырокія кантакты прамысловасці і забяспечваюць кар'ера падтрымка ўсіх нашых студэнтаў, нават пасля заканчэння вучобы! Курс распрацаваны, каб прапанаваць выпускнікам хуткае прагрэсаванне праз шэрагі, чым яны маглі б чакаць, - гэта курс літаральна хуткі шлях да цікавай і годнай кар'еры. Што я буду вучыцца? За 60 гадоў, у цэнтры нашай увагі была на вельмі навыкі сфакусаванага навучання. Выпускнікі цётка Мары Кулінарная акадэмія універсальныя і з нашай Cordon Bleu Дыплом можна чакаць, каб мець магчымасць перайсці ў любой харчовай асяроддзі і хутка адаптавацца. Наша мэта заключаецца ў прадастаўленні Вам з шырокім спектрам перадавых навыкаў. Мы рабілі гэта больш, чым хто-небудзь іншы, і не зусім проста няма замены для вопыту! Cordon Bleu Дыплом цёткі Мары падзяляецца на практычнай гатунку і гатункі тэорыі, з акцэнтам (прыкладна 80% ад курсу) на час, праведзенае на кухні, падрыхтоўка ежы пад кіраўніцтвам нашага вопытнага выкладчыцкага складу. Кожны член нашай Cordon Bleu Дыплом запуску больш за 11 тыдняў і пачынаецца з базавага ўвядзення да працы на кухні навакольнага асяроддзя, уключаючы працэдуры бяспекі і гігіены харчавання. Затым прагрэсуе ў праграме "Фонд развіцця навыкаў. Да канца першага тэрміну (або другі тэрмін на 3 тэрмін вядома) студэнты павінны будуць быць кампетэнтным і упэўненым у шырокім дыяпазоне навыкаў сярэдняга ўзроўню. Нож навыкі будуць уведзены ў першыя дні курсу, які будзе затым шэраг асноўных прафесійных навыкаў, такіх як бойні, рыбнай падрыхтоўкі і кандытарскіх працы, да прымальнага ўзроўню, да прасоўвання на перадавых, прафесійных навыкаў і метадаў , Думайце пра гэта як навучыцца хадзіць, перш чым вы навучыцеся працаваць. Прымаючы гэты падыход, нашы выпускнікі знайшлі яны могуць адаптавацца да любой асяроддзі і да гэтага часу вырабляюць самыя высокія стандарты прадуктаў харчавання. Пасля таго, як студэнты прадэманстравалі майстэрства навыкаў падмурак, гэта калі рэчы атрымаць тэхнічную! Навыкі і метады, распрацаваныя ў першай палове курсу будзе прымяняцца на прасунутым тэхнічным узроўні, для вытворчасці прадуктаў харчавання, што з'яўляецца стандартам, чаканым ад гасцінічнага сектара на самым высокім узроўні, у тым ліку сучасных метадаў кулінарыі. У другой палове курсу вы даведаецеся перадавыя прафесійныя прыёмы і метады прыгатавання ежы, усе вучылі ў сучасным сучасным чынам, перад пераходам на сучасныя (а часам і больш «навуковы») метадаў кулінарыі, такіх як Су-глядзі. За ўвесь курс, вы даведаецеся ўсё, што ад класікі да сучаснай - ад пачатковага да прасунутага ўзроўню - усё вучылі ў сучасным чынам, прыдатную да бягучых тэндэнцыям і стыляў, праз кожнай вобласці кулінарыі. Адзнака на курс ажыццяўляецца праз працэс бесперапыннай ацэнкі ў класах і шэраг практычных і тэарэтычных экзаменаў - некаторыя з іх з'яўляюцца «сляпыя» экзамены, дзе мы, устаноўленыя ў меню, а некаторыя бюджэту кантралюецца выпрабаванні, дзе вы можаце вырашыць, што кухар - але самае галоўнае, мы прадстаўляем шырокі зваротнай сувязі праз час і пасля экзаменаў, накіроўваючы вас у правільным кірунку, каб забяспечыць вам найлепшыя магчымасці навучання! У агульнай складанасці Ёсць 4 практычныя экзамены і экзамены 2 тэорыя. Студэнты таксама стварыць партфель перадавых меню для шэрагу розных сцэнарыяў, які з'яўляецца часткай гатункі тэорыі. Вядома, фармальна ахоплівае 12 розных катэгорый. У кожнай катэгорыі вы будзеце пакрываць увесь спектр навыкаў, ад самых простых да самых перадавых, такіх як шакалад, цукар водпуску рамёствы і ўпрыгожваць торта, нож навыкаў і падзей харчаванне. Акцыі, соусы і прыправы Супы Дрожджы Гародніна і салаты Мяса, птушка і дзічына Рыба і малюскі Мучныя стравы Террин стравы Печыва, дэсерты і кандытарскія вырабы D'сачыненнямі Hors "і кактэйль канапе Прафесійныя навыкі і кухонныя кіраванне Планаванне меню Студэнты таксама завяршыць 3 дні віна курс з Настаўнікам віна, Джон Даунс і Каралеўскага інстытута гігіены навакольнага асяроддзя 2-га ўзроўню прэміі ў галіне харчовай гігіены. Лік кваліфікаваных спецыялістаў будзе чытаць лекцыі і дэманстрацыі па такіх тэмах, як бойні, ўстойлівага морапрадуктаў і гасцей шэф-повар дэманстрацый, і мы нават накіроўваць вас на вядзенне ўласнага бізнэсу! Прасцей кажучы, пасля паспяховага завяршэння нашай Cordon Bleu Дыплом, вы будзеце вылучацца з натоўпу і быць гатовыя да захапляльнае будучыню. даты пачатку 2016/09/21 [-]

Інтэнсіўны Cordon Bleu Дыплом

Ва ўніверсітэце Дзённае навучанне 6 месяца January 2017 Велікабрытанія Woking

Гэты курс прызначаны для тых, хто ёсць папярэдні вопыт кулінарыі. Гэта можа быць альбо прафесійны вопыт або проста рыхтаваць дома. У любым выпадку, вядома, прагрэсуе больш хуткімі тэмпамі, чым тры тэрміна, вядома, і студэнты павінны быць у стане трываць трохі больш ціск і інтэнсіўную навучальную сераду. [+]

Інтэнсіўны Cordon Bleu Дыплом Гэты курс прызначаны для тых, хто ёсць папярэдні вопыт кулінарыі. Гэта можа быць альбо прафесійны вопыт або проста рыхтаваць дома. У любым выпадку, вядома, прагрэсуе больш хуткімі тэмпамі, чым тры тэрміна, вядома, і студэнты павінны быць у стане трываць трохі больш ціск і інтэнсіўную навучальную сераду. Студэнты па-ранейшаму надаецца той жа ўзровень кіраўніцтва і навучання, як яны будуць на працяглы курс, і мы па-ранейшаму пачынаюцца з самых базавых навыкаў, але тэмп і ціск гэтага, вядома, патрабуе пэўнага ўзроўню вопыту. Гэты курс з'яўляецца самым папулярным з тых, хто шукае змены кар'еры, выпускнікоў ВНУ ці людзей, якія маюць досвед працы кулінарыя, няхай гэта будзе ў прафесійнай кухні ці дома. Узроставай дыяпазон на гэтым, вядома, можа быць што заўгодна ад 20 да 70 гадоў! Наша інтэнсіўная Cordon Bleu Дыплом хуткі тэмп курс, які патрабуе прыхільнасці і адданасці, і для тых, хто хоча атрымаць лепшае з курсу, ён патрабуе пэўную колькасць незалежнага даследавання. Калі вы не ўпэўненыя, ці з'яўляецца гэта ці не, вядома больш падыходзіць для вас, чым тры тэрміна, вядома, мы хацелі б заклікаць вас, каб звязацца з намі, каб абмеркаваць вашыя варыянты. Які ўзровень я буду, калі я скончу? Гэты курс будзе прымаць выпускнікоў да ўзроўню, пры якім яны здольныя ісці і працаваць у прафесійнай асяроддзі кухні, няхай гэта будзе рэстаран, харчаванне і падзеі кампаніі, прыватнае хатнюю гаспадарку або любы іншы ежы, звязаных з навакольнага асяроддзя, і можа разлічваць на "урэзаўся ў зямлю працуе ". Мінулыя студэнты пайшлі на кар'еры гэтак жа разнастайныя, як прыватная харчавання, шале працы, якія працуюць каўбасных, рэстаранаў, а таксама значна больш, і многія выпускнікі адбываецца стварыць свае ўласныя прадпрыемствы ў гасцінічным сектары. Некаторыя з нашых мінулых выпускнікоў выкарыстоўвалі веды і навыкі, якіх яны дамагліся ў гэтым працэсе не-кулінарных роляў, напрыклад, журналістыка, фатаграфіі ежы, PR, кіраванне падзеямі, кансультацыі і развіцця рэцэпт і стыль. Зірніце на раздзел Выпускнікі, каб атрымаць уяўленне аб тым, што наша Cordon Bleu Дыплом можа зрабіць для вас! Мы маем шырокія кантакты прамысловасці і забяспечваюць кар'ера падтрымка ўсіх нашых студэнтаў, нават пасля заканчэння вучобы! Курс распрацаваны, каб прапанаваць выпускнікам хуткае прагрэсаванне праз шэрагі, чым яны маглі б чакаць, - гэта курс літаральна хуткі шлях да цікавай і годнай кар'еры. Што я буду вучыцца? За 60 гадоў, у цэнтры нашай увагі была на вельмі навыкі сфакусаванага навучання. Выпускнікі цётка Мары Кулінарная акадэмія універсальныя і з нашай Cordon Bleu Дыплом можна чакаць, каб мець магчымасць перайсці ў любой харчовай асяроддзі і хутка адаптавацца. Наша мэта заключаецца ў прадастаўленні Вам з шырокім спектрам перадавых навыкаў. Мы рабілі гэта больш, чым хто-небудзь іншы, і не зусім проста няма замены для вопыту! Cordon Bleu Дыплом цёткі Мары падзяляецца на практычнай гатунку і гатункі тэорыі, з акцэнтам (прыкладна 80% ад курсу) на час, праведзенае на кухні, падрыхтоўка ежы пад кіраўніцтвам нашага вопытнага выкладчыцкага складу. Кожны член нашай Cordon Bleu Дыплом запуску больш за 11 тыдняў і пачынаецца з базавага ўвядзення да працы на кухні навакольнага асяроддзя, уключаючы працэдуры бяспекі і гігіены харчавання. Затым прагрэсуе ў праграме "Фонд развіцця навыкаў. Да канца першага тэрміну (або другі тэрмін на 3 тэрмін вядома) студэнты павінны будуць быць кампетэнтным і упэўненым у шырокім дыяпазоне навыкаў сярэдняга ўзроўню. Нож навыкі будуць уведзены ў першыя дні курсу, які будзе затым шэраг асноўных прафесійных навыкаў, такіх як бойні, рыбнай падрыхтоўкі і кандытарскіх працы, да прымальнага ўзроўню, да прасоўвання на перадавых, прафесійных навыкаў і метадаў , Думайце пра гэта як навучыцца хадзіць, перш чым вы навучыцеся працаваць. Прымаючы гэты падыход, нашы выпускнікі знайшлі яны могуць адаптавацца да любой асяроддзі і да гэтага часу вырабляюць самыя высокія стандарты прадуктаў харчавання. Пасля таго, як студэнты прадэманстравалі майстэрства навыкаў падмурак, гэта калі рэчы атрымаць тэхнічную! Навыкі і метады, распрацаваныя ў першай палове курсу будзе прымяняцца на прасунутым тэхнічным узроўні, для вытворчасці прадуктаў харчавання, што з'яўляецца стандартам, чаканым ад гасцінічнага сектара на самым высокім узроўні, у тым ліку сучасных метадаў кулінарыі. У другой палове курсу вы даведаецеся перадавыя прафесійныя прыёмы і метады прыгатавання ежы, усе вучылі ў сучасным сучасным чынам, перад пераходам на сучасныя (а часам і больш «навуковы») метадаў кулінарыі, такіх як Су-глядзі. За ўвесь курс, вы даведаецеся ўсё, што ад класікі да сучаснай - ад пачатковага да прасунутага ўзроўню - усё вучылі ў сучасным чынам, прыдатную да бягучых тэндэнцыям і стыляў, праз кожнай вобласці кулінарыі. Адзнака на курс ажыццяўляецца праз працэс бесперапыннай ацэнкі ў класах і шэраг практычных і тэарэтычных экзаменаў - некаторыя з іх з'яўляюцца «сляпыя» экзамены, дзе мы, устаноўленыя ў меню, а некаторыя бюджэту кантралюецца выпрабаванні, дзе вы можаце вырашыць, што кухар - але самае галоўнае, мы прадстаўляем шырокі зваротнай сувязі праз час і пасля экзаменаў, накіроўваючы вас у правільным кірунку, каб забяспечыць вам найлепшыя магчымасці навучання! У агульнай складанасці Ёсць 4 практычныя экзамены і экзамены 2 тэорыя. Студэнты таксама стварыць партфель перадавых меню для шэрагу розных сцэнарыяў, які з'яўляецца часткай гатункі тэорыі. Вядома, фармальна ахоплівае 12 розных катэгорый. У кожнай катэгорыі вы будзеце пакрываць увесь спектр навыкаў, ад самых простых да самых перадавых, такіх як шакалад, цукар водпуску рамёствы і ўпрыгожваць торта, нож навыкаў і падзей харчаванне. Акцыі, соусы і прыправы Супы Дрожджы Гародніна і салаты Мяса, птушка і дзічына Рыба і малюскі Мучныя стравы Террин стравы Печыва, дэсерты і кандытарскія вырабы D'сачыненнямі Hors "і кактэйль канапе Прафесійныя навыкі і кухонныя кіраванне Планаванне меню Студэнты таксама завяршыць 3 дні віна курс з Настаўнікам віна, Джон Даунс і Каралеўскага інстытута гігіены навакольнага асяроддзя 2-га ўзроўню прэміі ў галіне харчовай гігіены. Лік кваліфікаваных спецыялістаў будзе чытаць лекцыі і дэманстрацыі па такіх тэмах, як бойні, ўстойлівага морапрадуктаў і гасцей шэф-повар дэманстрацый, і мы нават накіроўваць вас на вядзенне ўласнага бізнэсу! Прасцей кажучы, пасля паспяховага завяршэння нашай Cordon Bleu Дыплом, вы будзеце вылучацца з натоўпу і быць гатовыя да захапляльнае будучыню. [-]

Certificate

Cordon Bleu Пасведчанне

Ва ўніверсітэце Дзённае навучанне 2 месяца January 2017 Велікабрытанія Woking

Cordon Bleu Сертыфікат цёткі Марыі Кулінарная акадэмія была працуе ў школе з 1954 года, і ў цяперашні час прызнаецца ва ўсім свеце як адзін з вядучых узроўні асновай праграм кулінарнае навучальных свету. [+]

Cordon Bleu Пасведчанне Cordon Bleu Сертыфікат цёткі Марыі Кулінарная акадэмія была працуе ў школе з 1954 года, і ў цяперашні час прызнаецца ва ўсім свеце як адзін з вядучых узроўні асновай праграм кулінарнае навучальных свету. Практычныя і тэорыя экзамены, якія ўдзельнічаюць у гэтым працэсе прывядзе да выпускнікоў з нашай сусветна вядомы Cordon Bleu сертыфікат - кваліфікацыя, якая будзе ўсталёўваць выпускнікоў з навыкамі і ведамі, неабходнымі, каб прыгатаваць вялікую еду ў любы асяроддзі. У дадатак да гэтага, выпускнікі зарабляюць CTH Узровень 2 прэмія ў кулінарныя навыкі, без дадання экзаменаў, каб сядзець. Курс праводзіцца на працягу 1 акадэмічнага семестра. Гэты курс ідэальна падыходзіць для тых, хто мае цікавасць да ежы і хоча развіваць навыкі і веды, неабходныя для хуткага стварэння страў з прафесійнымі стандартамі. Калі вы імкнецеся да затым перайсці да зарабляць грошы ў рамках годам, дапамагаючы фінансаваць свае падарожжа, ці вы проста хочаце Ці рыхтаваць вялікую ежу дома, забаўляльныя сяброў і сям'і, гэты курс будзе прапаноўваць вам навык, які будзе застанецца з вамі на ўсё жыццё! Студэнты павінны быць старэйшыя за 16 гадоў, але няма верхняга ўзроставага мяжы. Што Узровень Ці змагу я калі я скончу? Многія студэнты, якія сканчаюць гэты курс ісці на, каб атрымаць нейкую працу ў гасцінічным сектары. Некаторыя студэнты нават пайшлі на развіццё кар'еры ад гэтага курса, (хоць развіццё кар'еры будзе павольней, чым тыя, хто прайшоў наш дыплом курс.) Што адрознівае наш курс Cordon Bleu сертыфікат ў баку ад іншых кароткіх курсаў, якія праходзяць на працягу некалькіх дзён ці тыдня, што наш курс не проста навучыць вас, як рыхтаваць на тыдзень меню. Замест гэтага, яна вучыць асноўныя навыкі, з акцэнтам на разуменне таго, як і чаму рэчы адбываюцца. Гэта азначае, што студэнты могуць у поўнай меры вызначыць і зразумець, што адбываецца з ежай, як яны рыхтуюць яго, і можа ўнесці карэктывы, як яны ідуць разам. Эфект ад гэтага ў тым, што выпускнікі цётка Мары здольныя не толькі прытрымлівацца рэцэпту або скапіяваць страва яны бачылі ў іншым месцы, але мець поўную магчымасць распрацоўваць свае ўласныя меню, ствараць свае ўласныя стравы, і адаптаваць свае навыкі прыгатавання ежы на любы асяроддзі , Мінулыя студэнты пайшлі на кар'еры гэтак жа разнастайныя, як прыватная харчавання, шале працы, якія працуюць каўбасных, плюс значна больш, і многія выпускнікі адбываецца стварыць свае ўласныя прадпрыемствы ў гасцінічным сектары. Некаторыя з нашых мінулых выпускнікоў выкарыстоўвалі веды і навыкі, якіх яны дамагліся ў гэтым працэсе не-кулінарных роляў, напрыклад, журналістыка, фатаграфіі ежы, PR, кіраванне падзеямі, кансультацыі і развіцця рэцэпт і стыль. Многія з студэнтаў, якія сканчаюць гэты курс, ісці на зрабіць лыжны сезон або іншую працу, любуючыся год з - гэта забяспечвае выдатны спосаб, каб выкарыстоўваць усе навыкі, атрыманыя падчас курсу і паставіць іх на практыцы ў рэальным свеце прафесійнай асяроддзі , Нашы выпускнікі карыстаюцца вялікім попытам на іх неперасягненымі стандартамі і прафесійнай дысцыпліны. Што я буду вучыцца? Наша Cordon Bleu Сертыфікат дзеліцца на практычнай гатунку і гатункі тэорыі, з акцэнтам (прыкладна 80% ад курсу) на час, праведзенае на кухні, падрыхтоўка ежы пад кіраўніцтвам нашага вопытнага, кваліфікаванага выкладчыцкага складу. Адзнака па курсе Cordon Bleu сертыфікат цёткі Мары складаецца з двух практычных экзаменаў. Першы з іх плануецца наперад, студэнтаў і павінны быць у строга кантраляванай бюджэту, даючы студэнтам каштоўны вопыт кантролю выдаткаў і бюджэту. Фінальны экзамен непасрэдна перад іспытам, а студэнты павінны будуць вырабляць планы кіравання час да выканання экзамену. У дадатак да гэтага, ёсць праграма пастаяннай ацэнкі і тэорыі экзамену. Cordon Bleu Сертыфікат цёткі Мары запуску цягам 1 акадэмічнага семестра. Курс складаецца з ўвядзення да працы на кухні навакольнага асяроддзя, варта фаза развіцця навыку. Гэта будзе ўключаць нож навыкі, знаёмства з прадукцыяй, і студэнты павінны будуць асвоіць шэраг асноўных прафесійных навыкаў, такіх як элементарнай бойні, падрыхтоўка рыбы і кандытарскіх працы, да прымальнага ўзроўню. Студэнты таксама будуць навучаны ў планаванні меню і прэзентацыйныя навыкі, а таксама кіравання запасамі і бюджэтаваньне. Студэнты будуць распачаць 1 дзень віна курс з нашага Настаўнікі віна, Джон Даунс, а таксама будзе завяршыць Чартарны Інстытут гігіены навакольнага асяроддзя 2-га ўзроўню прэміі ў галіне бяспекі харчовых прадуктаў на прадпрыемствах грамадскага харчавання. [-]

Contact

Адрас, радок 1 Commercial Way 57-61
Woking GU21, United Kingdom
Website https://www.tantemarie.co.uk
Тэлефон +44 1483 726957