Culinary Institute Kul IN

Introduction

Read the Official Description

Школа апісанне

Гастраномія прапануе шырокі спектр прафесій, і ўсе студэнты, якія хочуць накіраваць свае даследаванні ў бок кулінарнага мастацтва, або хочаце, каб пабудаваць на іх існуючых ведаў нароўні выключных настаўнікаў з багатым вопытам работы і тэарэтычных ведаў Запрашаем на Кульскай IN.

Куль IN мае намер даць студэнтам шырокі спектр кулінарных ведаў, харчовай прамысловасці і кулінарыі. Для таго, каб нашы студэнты ўдасканалілі усе неабходныя навыкі для працы ў рэстаране якасці, мы пачынаем, пакрываючы важныя асновы, што ўсе студэнты, незалежна ад іх адукацыі, неабходна прайсці.

У рамках гэтай праграмы студэнты даведаюцца аб тэрмічнай і механічнай апрацоўкі ежы, прызнаючы якасць інгрэдыентаў, спалучэння прыправы з інгрэдыентамі, ствараючы якасны рэстаран меню, арганізацыі і падачы страў, прафесійныя стандарты падрыхтоўкі ежы, захоўвання прадуктаў харчавання, харчовай рацыён, і гісторыі гастраноміі.

Зрок

Мэта Кулі ў тым, каб распрацаваць навучальны цэнтр з акцэнтам на творчасці, навуковых даследаванняў і папулярызацыі сучаснай кухні і кулінарных тэхналогій. Праз навучанне прафесійных кухароў, кандытараў і спецыялістаў у іншых галінах гастраноміі. Мы будуем інстытут, які з'яўляецца унікальным месцам для шэф-кухароў, уладальнікаў рэстаранаў, мэнэджэраў і кулінарных СМІ па падрыхтоўцы і асвяжыць свае веды, і, каб даведацца пра тое, што новага ў свеце харчовых прадуктаў, напояў і дэсертаў.

Міжнародныя сертыфікаты

Для таго каб прапанаваць нашым студэнтам поўны вопыт пры вывучэнні італьянскай гастраноміі і кухні, мы стварылі сумесныя праграмы з сусветна вядомым кулінарнай школы ALMA, La Scuola Internazionale дзі Cucina Italiana.

Кулінарны інстытут Куль IN і ALMA La Scuola Internazionale дзі Cucina Italiana паспяхова распрацавалі два сумесных праграм: "Прафесійны кухар італьянскай кухні" і ". Прафесійны кандытар італьянскіх дэсертаў" Праз інтэнсіўных і дынамічных даследаванняў, якія праводзяцца часткова ў Сисаке і часткова у Colorno, Італіі, студэнты маюць магчымасць атрымаць бясцэнны міжнародны вопыт і стаць па-сапраўднаму пагружаны ў культуру, які сфарміраваў гэты сусветна вядомы кухні. У дадатак да гадзін практычнага навучання, паездак, і практыкумы, студэнты таксама будуць прызначаныя на некалькі месяцаў доўгі стажыроўку, дзе яны будуць атрымаць досвед працы ў элітных рэстаранах і кандытарскіх. Сеткавыя магчымасці бясконцыя і адкрытыя дзверы для патэнцыйных працоўных месцаў, як студэнты праявіць сябе як здольныя кухараў ў рэальным свеце высокага класа гастраноміі.

Для таго, каб прынесці Вам поўны вопыт вучобы ў кулінарны інстытут Куль мы запрашаем Вас наведаць наш віртуальны тур.

This school offers programs in:
  • англійская
  • італьянскі

Прагляд Certificates » Праглядзець курсы »

Programs

This school also offers:

курс

Вядома, у прафесійнай выпечкі і кандытарскіх вырабаў

Ва ўніверсітэце Дзённае навучанне 2 месяца January 2017 Харватыя Sisak

Шырокі асартымент кандытарскіх вырабаў, што ўнеслі свой шлях на рынку стварыў неабходнасць вывучэння прысмакі і дэсерты ў якасці суб'екта самастойна ў кулінарным мастацтве. Улічваючы, што класічныя метады кандытарскія развіваліся з сучаснай тэхналогіяй, што цяпер фармуе страўнікава свет, гэта салодкае кулінарнае аддзяленне прапануе шырокі навучальны матэрыял. [+]

Шырокі асартымент кандытарскіх вырабаў, што ўнеслі свой шлях на рынку стварыў неабходнасць вывучэння прысмакі і дэсерты ў якасці суб'екта самастойна ў кулінарным мастацтве. Улічваючы, што класічныя метады кандытарскія эвалюцыянавалі з сучаснай тэхналогіяй, якая ў цяперашні час фармуе гастранамічны свет, гэта салодкае кулінарнае філіял прапануе шырокі навучальны матэрыял. У сувязі з ростам папулярнасці і попыту на кваліфікаваных спецыялістаў у гэтай галіне, кулінарны інстытут Куль IN стварыў прафесійную праграму цеста для сучасных кандытарскіх вырабаў. Іншая інфармацыя, вядома: Урок Расклад: 05:00 / дзень, з панядзелка па пятніцу Мова: харвацкая і / або англійская Навучанне і матэрыялы для чытання: прадстаўляюцца Куль IN Уніформа: прадстаўляюцца Куль IN Працягласць праграмы: 2 месяцы Кошт праграмы на аднаго студэнта: 3700 еўра (з НДС) Пасля паспяховага завяршэння праграмы, Куль узнагародзіць студэнтам сертыфікат на Шэф-кандытар Навучанне ўключае ў сябе: Усе навучанне і матэрыялы для праграмы прафесійнага кандытара і кандытарскімі вырабамі. Транспарт ад міжнароднага аэрапорта Заграба Куль Жыллё ў Сисак Абед у школьныя дні Выдаткі на экскурсіі ПРАГРАМА даты пачатку: 9 студзеня 2017 13 сакавіка 2017 15 мая 2017 г. 31 ліпеня 2017 16 кастрычніка 2017 Для таго, каб прынесці Вам поўны вопыт вучобы ў кулінарны інстытут Куль мы запрашаем Вас наведаць наш Віртуальны тур. [-]

Вядома ў сферы грамадскага харчавання і шведскі стол для вопытных кухары

Ва ўніверсітэце Дзённае навучанне 2 месяца January 2017 Харватыя Sisak

Кулінарная прафесія прапануе мноства варыянтаў для спецыялізацыі, і адзін з іх з'яўляецца харчаванне і шведскі стол. Сусветныя тэндэнцыі ў гастраноміі і гасціннасць з'яўляюцца ўсё больш прысутнічае на рынку, і многія сацыяльныя, бізнес і сямейныя падзеі становяцца неймаверна без якасных прафесійных прадуктаў харчавання і напояў паслуг, якія могуць быць настроены на патрэбы нагоды. Асноўная мэта грамадскага харчавання і буфет прапануе ўсе ўключана кулінарнае і сацыяльны вопыт. [+]

Вядома: харчаванне і шведскі стол для вопытных кухары Кулінарная прафесія прапануе мноства варыянтаў для спецыялізацыі, і адзін з іх з'яўляецца харчаванне і шведскі стол. Сусветныя тэндэнцыі ў гастраноміі і гасціннасць з'яўляюцца ўсё больш прысутнічае на рынку, і многія сацыяльныя, бізнес і сямейныя падзеі становяцца неймаверна без якасных прафесійных прадуктаў харчавання і напояў паслуг, якія могуць быць настроены на патрэбы нагоды. Асноўная мэта грамадскага харчавання і буфет прапануе ўсе ўключана кулінарнае і сацыяльны вопыт. У рамках гэтай праграмы студэнты будуць не толькі вывучаць розныя метады для падрыхтоўкі ежы і метады для арганізацыі харчавання, але і прафесійныя стандарты прадстаўлення і грамадскага харчавання. Праграма харчавання і Буфет накіравана на людзей, якія хочуць пашырыць свае веды і засяродзіць сваю прафесійную кар'еру ў напрамку кулінарнага мастацтва, незалежна ад іх бягучай прафесіі. Іншая інфармацыя, вядома: Урок Расклад: 06:00 / дзень з панядзелка па пятніцу Мова: харвацкая і / або англійская Навучанне і матэрыялы для чытання: прадстаўляюцца Куль IN Уніформа: прадстаўляюцца Куль IN Працягласць праграмы: 2 месяцы Кошт праграмы на аднаго студэнта: 3.700 еўра (уключаючы ПДВ) Пасля паспяховага завяршэння, кожны студэнт атрымае сертыфікат ад Куль для Прафесійны кухар аб'ектаў грамадскага харчавання і Буфет. Навучанне ўключае ў сябе: Усе навучанне і матэрыялы для праграмы прафесійнага кухары аб'ектаў грамадскага харчавання і Буфет. Транспарт ад міжнароднага аэрапорта Заграба Куль Жыллё ў Сисак Абед у школьныя дні Выдаткі на экскурсіі ПРАГРАМА Даты пачатку 9 студзеня 2017 13 сакавіка 2017 15 мая 2017 г. 31 ліпеня 2017 16 кастрычніка 2017 Для таго, каб прынесці Вам поўны вопыт вучобы ў кулінарны інстытут Куль мы запрашаем Вас наведаць наш Віртуальны тур. [-]

Вядома, у кулінарным мастацтве

Ва ўніверсітэце Дзённае навучанне 2 месяца January 2017 Харватыя Sisak

Падчас гэтага двухмесячнага праграмы, ўдзельнікі атрымаюць шырокае і інтэнсіўнае адукацыю ў прафесійнай кулінарыі і кандытарскіх вырабаў рашэнняў. [+]

Курс: Кулінарнае мастацтва Падчас гэтага двухмесячнага праграмы, ўдзельнікі атрымаюць шырокае і інтэнсіўнае адукацыю ў прафесійнай кулінарыі і кандытарскіх вырабаў рашэнняў. Дынамічны графік курс прызначаны для людзей, якія жадаюць палепшыць свае кулінарныя навыкі або якія арыентуючыся на кар'еры ў прафесійным гастраноміі. Праграма бярэ практычны падыход да тэхнікі падрыхтоўкі, з штодзённымі лабараторыі ежы дапаўняючы ўрокі, а таксама некалькі палявых мясцовай вытворчасці прадуктаў харчавання цэнтраў і гасцявых лекцый ад наведвання Харватыі і міжнародныя кухары. Студэнты будуць забяспечаны базавыя веды, неабходныя для пачатку працы ў кулінарнай прафесіі. Студэнты даведаюцца аб тэрмічнай і механічнай апрацоўкі ежы, выяўленне інгрэдыент якасць, муфты прыправы, нож працу, ствараючы высакакласны рэстаран меню, арганізацыі і падачы страў, прафесійныя стандарты падрыхтоўкі ежы, прадукты харчавання порцыі, захоўванне прадуктаў, і гісторыю гастраноміі. Разам з прафесійнымі навыкамі, якія студэнты вучацца на працягу гэтай праграмы, яны таксама будуць мець магчымасць сустрэцца паспяховых кухараў, якія працуюць у сучасным гастраноміі і ўтвараюць сетку з прафесіяналамі ў гэтай галіне. Кулінарныя практыкумы Таму што мы лічым, што падрыхтоўка ежы лепш даведаліся праз рукі-на вопыт, наша вучэбная праграма распрацавана такім чынам, што 80% вучэбнага часу прысвечана практыкумаў. У практыкумы пачаць з самых асноў, так што студэнты маюць магчымасць будаваць свае веды на трывалым падмурку. палявыя экскурсіі У ходзе праграмы, студэнты наведаюць некалькі мясцовай вытворчасці харчовых прадуктаў цэнтраў і невялікіх лакальных гаспадарак. У выезды дапамагчы студэнтам лепш зразумець вытворчую ланцужок харчовай прамысловасці, а таксама падрыхтоўкі і захоўвання тэхнікі розных відаў ежы, у тым ліку сыры, хлебабулачныя вырабы, мясныя прадукты, віна і кава. Студэнты знаёмяцца з рознымі маркамі мясцовых прадуктаў, з якіх яны могуць навучыцца адрозніваць якасную прадукцыю і ўсталяваць кантакты з мясцовымі вытворцамі. Дадатковая інфармацыя Праграма Час Клас: 6 гадзін у дзень, з панядзелка па пятніцу Мову, які выкарыстоўваецца ў класе: англійская Паказанні і матэрыялы: прадстаўляюцца Куль Уніформа: Прадастаўлена Куль Пасля паспяховага завяршэння, кожны студэнт атрымае сертыфікат ад Куль для Прафесійны кухар кулінарнага. Працягласць праграмы: 2 месяцы Кошт праграмы на аднаго студэнта: 3700 еўра (з НДС) Кошт уключае ў сябе: класы, практычныя заняткі, а таксама матэрыялы для праграмы кулінарнага мастацтва Транспарт ад міжнароднага аэрапорта Заграба Куль Корпус у Сисаке абед з панядзелка па пятніцу на працягу школьных гадзін Выдаткі на экскурсіі ПРАГРАМА даты пачатку: 9 студзеня 2017 13 сакавіка 2017 15 мая 2017 г. 31 ліпеня 2017 16 кастрычніка 2017 Для таго, каб прынесці Вам поўны вопыт вучобы ў Кулінарны інстытут Куль IN мы запрашаем Вас наведаць наш Віртуальны тур. [-]

Certificate

сертыфікат ў прафесійны кухар італьянскай кухні

Ва ўніверсітэце Дзённае навучанне 9 месяца March 2017 Харватыя Sisak

Кулінарны інстытут Куль IN і школа-партнёр ALMA ла Школа Інтэр дзі Cucina Italiana прапануюць новую міжнародную сумесную праграму для студэнтаў, зацікаўленых у якія спецыялізуюцца прафесійна ў італьянскай кухні. Гэта<strong> 9-месячная праграма</strong>накіравана на вытворчасць цалкам навучаных прафесійных кухароў, якія спецыялізуюцца ў гэтай галіне італьянскай кухні. [+]

Кулінарны інстытут Куль INі школа-партнёр ALMA ла Scuola Internazionale дзі Cucina Italianaпрапануюць новую міжнародную сумесную праграму для студэнтаў, зацікаўленых у якія спецыялізуюцца прафесійна ў італьянскай кухні. Гэта 9-месячная праграмаімкнецца вырабляць цалкам падрыхтаваных прафесійных кухараў, якія спецыялізуюцца ў галіне італьянскай кухні. Унікальная вучэбная праграма дае студэнтам магчымасць практыкаваць свае нядаўна набытыя навыкі, якія яны ўжо назапашаны ў ходзе інтэнсіўных курсаў у Куль і ALMA, Па iнтэрнiраванне ў элітных італьянскіх рэстаранах і гасцініцах. Інтэрнаванне мяжой дае студэнтам неацэнны магчымасць пагутарыць на міжнародным узроўні і злучыцца з аднымі з самых паспяховых шэф-кухароў у Італіі і ў свеце. Дэталёвая інфармацыя ДЛЯ ПРАФЕСІЙНАГА COOK італьянскай кухні Будучы студэнтам італьянская кухня, Вы будзеце цалкам пагружаныя ў італьянскай культуры, навучыцца гаварыць і разумець мову, у той час як удасканальваць свае навыкі ў італьянскай традыцыйнай гастраноміі. Вы будзеце вывучаць пад кіраўніцтвам адны з лепшых італьянскіх кухароў у хутка развіваецца і дынамічнай міжнароднай абстаноўцы. Вы даведаецеся пра: макаронныя вырабы, віна, стравы рэгіянальнай кухні, гісторыі італьянскай гастраноміі, традыцыйных прадуктаў і вялікай колькасцю больш. 1. Навучанне ў Сисаке Інтэнсіўная праграма пачынаецца ў Сисак, Харватыя, у Кулінарны інстытут Куль IN, Куль з'яўляецца новая школа, цалкам пастаўляецца з новай кухоннай посуду і найноўшых кулінарных тэхналогій. Планы і праграмы ўрока былі створаны нашым дэканам Здравко Перич, Прафесійны шэф-кухар з сапраўды глабальным вопытам у кулінарнай індустрыі. Студэнты будуць праводзіць 9 тыдняў у Сисаке навучання італьянскія кулінарныя метады, кіраванне кухня, італьянская культура, італьянскі кулінарны тэрміналогіі, і яго мову. Іншая інфармацыя аб вашых 2 месяцаў навучання ў Сисаке: Час Клас: 8 гадзін / дзень, з панядзелка па пятніцу Мову, які выкарыстоўваецца ў класе: англійскай і харвацкай Чытанне і матэрыялы: прадстаўляюцца Куль IN (на англійскай і харвацкай) Уніформа: прадстаўляюцца Куль IN 2. Навучанне ў Colorno Ваша адукацыя працягваецца ў нашай школе-партнёра ALMA ў Колорно, Італія. ALMA Метад школы навучання дадасць новае вымярэнне да вашаму развіццю навыкаў на кухні. Праграма прадугледжвае дынамічны міжнародную сераду, дзе студэнты з усяго свету навучаюцца разам (на англійскай мове) і атрымаць поспех у развіцці іх кулінарныя прыёмы. З прафесійна абсталяваных класах і прамыслова абсталяванымі кухнямі, размешчаных у Палацо Дукале, Алма і яго прафесар-кухароў заінтрыгаваць вас з іх ведамі і навучаць Вас, каб стаць сапраўды кампетэнтным у кулінарнай індустрыі. Вы даведаецеся ўсе сакрэты 20 кулінарных рэгіёнаў Італіі, у той час як навучанне пад мікраскопамі кваліфікаваных італьянскіх шэф-повараў. Ваша кулінарнае навучанне будзе яшчэ больш узмацняецца паездак у мясцовых вытворчых цэнтраў, якія дадуць вам зазірнуць у падрыхтоўцы вядомых прадуктаў, такіх як Пармская вяндліна, Пармезан сыр, труфелі, вінныя заводы і многія іншыя. Класы ў Colorno распрацаваны на аснове метаду ALMA, які спалучае ў сабе наступнае: разуменне італьянскай гісторыі і культуры непасрэдны вопыт з мясцовымі вытворчымі цэнтрамі і сыравінных інгрэдыентаў кулінарныя навыкі і тэхніка для італьянскай кухні веданне італьянскім рэцэптах і традыцыям вопыт працы ў якасці шэф-кухары Іншая інфармацыя аб вашых двух месяцаў навучання ў Colorno: Час Клас: 8 гадзін у дзень, з панядзелка па пятніцу Памер класа: мінімум 15, каб максімальна 20 студэнтаў Мову, які выкарыстоўваецца ў класе: англійская Паказанні і матэрыялы: прадстаўляюцца ALMA (на англійскай мове) Уніформа: прадстаўляюцца ALMA 3. 5 месяцаў навучання ў рэальнай італьянскім рэстаране Апошняя частка праграмы ўяўляе сабой частка каскаду: пяцімесячнага стажыроўкі ў вядомай італьянскім рэстаране. Пасля ацэнкі ў Colorno, студэнты будуць пераехаць у горад, дзе яны будуць стажыроўкі ў рэстаране, абраным ALMA. За гэтыя пяць месяцаў, навучэнцы будуць пакласці на практыцы ўсе навыкі, якія яны даведаліся ў Куль, і ALMA, і атрымае, рэальны вопыт у кулінарным свеце. ALMA старанна выбірае стажыроўкі прызначэння, на аснове індывідуальных студэнцкіх асоб, інтарэсаў, моцных і слабых бакоў, а таксама вельмі важна, студэнцкіх уласных чаканняў. За час практыкі студэнты да гэтага часу ў поўнай падтрымцы ALMA, і заўсёды можна папрасіць супрацоўнікаў школы за дапамогай і радай. У рэстаране гаспадар дасць студэнту пражыванне і харчаванне для паўнаты стажыроўкі. Пасля паспяховага завяршэння курсавых работ, стажыроўкі і выпускных экзаменаў, Куль і ALMA і ўзнагародзіць студэнта з сертыфікатам ў выглядзеПрафесійны кухар італьянскай кухні. Працягласць праграмы: 9 месяцаў Кошт праграмы на аднаго студэнта:14.000 еўра (З улікам ПДВ) Навучанне ўключае ў сябе: Усе навучанне і матэрыялы для праграмы Прафесійны кухар італьянскай кухні Транспарт ад міжнароднага аэрапорта Заграба Куль Жыллё ў Сисаке і Colorno Абед у школьныя дні ў Сисаке і Colorno Ежа і харчаванне (забяспечваецца рэстаране прымаючага) і дапамогу ў час стажыроўкі Выдаткі на экскурсіі ПРАГРАМА даты пачатку: 13 сакавіка 2017 31 ліпеня 2017 Для таго, каб прынесці Вам поўны вопыт вучобы ў кулінарны інстытут Куль мы запрашаем Вас наведаць наш Віртуальны тур. [-]

Сертыфікат ў прафесійных італьянскіх пірожных

Ва ўніверсітэце Дзённае навучанне 7 месяца Харватыя

Кулінарны інстытут Куль IN і школа-партнёр ALMA ла Школа Інтэр дзі Cucina Italiana прапануюць новую міжнародную сумесную праграму для студэнтаў, зацікаўленых у якія спецыялізуюцца прафесійна ў італьянскіх пірожных. Гэта 7-месячная праграма накіравана на вытворчасць цалкам навучаных прафесійных кандытараў, якія спецыялізуюцца ў галіне італьянскіх пірожных. [+]

Сертыфікат: прафесійны італьянскі праграма выпечка Кулінарны Інстытут Куль і школа-партнёр ALMA ла Scuola Internazionale ды Cucina Italiana прапануюць новую міжнародную сумесную праграму для студэнтаў, зацікаўленых у якія спецыялізуюцца прафесійна італьянскіх пірожных. Гэта 7-месячная праграманакіравана на вытворчасць цалкам навучаных прафесійных кандытараў, якія спецыялізуюцца ў мастацтве італьянскіх пірожных. Унікальная вучэбная праграма дае студэнтам магчымасць на практыцы атрыманыя навыкі, якія яны, атрыманыя ў ходзе інтэнсіўных курсах пры Куль, і ALMA, па стажыроўку ў элітных італьянскіх рэстаранаў, гасцініц і pasticcerias. Інтэрнаванне мяжой дае студэнтам неацэнны магчымасць пагутарыць на міжнародным узроўні і злучыцца з аднымі з самых паспяховых кандытараў у Італіі і ў свеце. Дэталёвая інфармацыя ДЛЯ ПРАФЕСІЙНАГА кандытарам італьянскія ДЕСЕРТЫ Будучы студэнтам італьянскіх кандытарскіх вырабаў, вы будзеце цалкам пагружаныя ў італьянскай культуры, навучыцца гаварыць і разумець мову, у той час як удасканаленне навыкаў у італьянскіх дэсертаў. Вы будзеце вывучаць пад кіраўніцтвам адны з лепшых італьянскіх кандытараў ў хутка развіваецца і дынамічнай міжнароднай абстаноўцы. Вы навучыцеся рыхтаваць: італьянскія дэсерты для цырымоній і юбілеяў, сучасных банкетных пірожных, Міньён выпечкі, усіх відаў шакаладных вырабаў і метадаў для апрацоўкі шакаладу, праліне, выцягнуў і ўзарваны цукар з асаблівым акцэнтам на дражэ, марцыпаны кандытарскіх вырабаў і салёных запечаныя тавары для прадпрыемстваў грамадскага харчавання і шведскі стол. 1. Навучанне ў Сисаке Гэтая інтэнсіўная праграма пачынаецца з 8 тыдняў базавай падрыхтоўкі ў Сисак, дзе мы разгледзім асновы кандытарскага вытворчасці, а таксама перадавых метадаў кандытарскіх. Вучэбная праграма ў Сисаке быў распрацаваны нашай дырэктар адукацыі Здравко Перич, топ харвацкага шэф-кухары з шматгадовым міжнародным кулінарным вопытам. Праграма ўключае ў сябе навучанне ў міжнародных кандытарскіх вырабаў, дызайн меню, сучаснай кухні і сталовай паслуг у гэтай салодкай галіны гастраноміі. Вядома, вы таксама будзеце вывучаць італьянскі мову, культуру і кандытарскі тэрміналогію, каб падрыхтаваць на працягу наступных двух месяцаў навучання ў Колорно. Іншая інфармацыя аб вашым навучанні ў Сисаке: Урок Расклад: 08:00 / дзень, з панядзелка па пятніцу Мова: харвацкая і / або англійская Навучанне і матэрыялы для чытання: прадстаўляюцца Куль ў (на англійскай мове) Уніформа: прадстаўляюцца Куль IN   2. Навучанне ў Colorno Ваша адукацыя працягваецца ў нашым партнёр школы ALMA ў Colorno, Італіі. ALMA Метад школы навучання дадасць новае вымярэнне да вашаму развіццю навыкаў на кухні. Праграма прадугледжвае дынамічны міжнародную сераду, дзе студэнты з усяго свету навучаюцца разам (на англійскай мове) і атрымаць поспех у развіцці іх кулінарныя прыёмы. З прафесійна абсталяваных класах і кандытарскіх лабараторый і прамыслова абсталяванымі кухнямі, размешчаных у Палацо Дукале, ALMA і яе прафесар-кухароў зацікавіць вас сваімі ведамі і навучыць вас, каб стаць сапраўды кампетэнтны ў кандытарскай прамысловасці. Выезды на мясцовых вытворчых кандытарская цэнтраў дасць вам зазірнуць у апрацоўцы, фарміраванні і камерцыйнае распаўсюджванне ўсіх, што добры матэрыял наш ласун прагне, калі мы ўваходзім у кандытарскі або прадуктовы магазін. Па заканчэнні двухмесячнага праграмы ў Colorno, і, перш чым адправіцца на стажыроўкі, факультэт на ALMA будзе ацэньваць свой прагрэс, каб знайсці вам добры матч для стажыроўкі. Іншая інфармацыя пра вучобу ў ALMA: Урок Расклад: 8 гадзін у дзень, з панядзелка па пятніцу, часам суботы Памер класа ад 12 да 20 студэнтаў Мова: Англійская Чытанне і вывучэнне матэрыялаў: прадстаўляюцца ALMA Уніформа: прадстаўляюцца ALMA   3. Стажыроўка У канцы вашага фармальнай адукацыі, вы будзеце працягваць удасканальваць свае набытыя навыкі падчас 3-месячнай стажыроўкі ў вядомых кандытарскіх лабараторыі, італьянскіх PASTICCERIA або дэсертнай аддзела рэстаране ці гасцініцы. Гэтая стажыроўка будзе праходзіць інтэнсіўна, цікава, і дасць вам разуменне і вопыт работы ў вашай вобласці інтарэсаў. Гэта ваш шанец, каб прымяніць ўсе свае нядаўна набытыя навыкі ў рэальнай сітуацыі і вопыту працы ў хутка якое змяняецца асяроддзі пад ціскам прафесійных кухараў і спецыялізаваным персаналам. Праз індывідуальнага увагі, настаўніцтва, і дбайнай праверкі навыкаў і талентаў кожнага студэнта, каманда Алмы прафесарска-кухароў будзе вырашыць, які гатэль, рэстаран або PASTICCERIA (і ў якім рэгіёне) кожны студэнт будзе стажора. ALMA будзе працягваць аказваць падтрымку і дапамогу студэнтам па ўсёй стажыроўкі, і пражыванне і харчаванне будзе забяспечвацца прымаючага рэстаране. Пасля паспяховага завяршэння курсавых работ, стажыроўкі і выпускных экзаменаў, Куль і ALMA і ўзнагародзіць студэнта з сертыфікатам ў якасці прафесійнага шэф-кандытара італьянскіх дэсертаў. Працягласць праграмы: 7 месяцаў Кошт праграмы на аднаго студэнта: 14000 еўра (З улікам ПДВ) Навучанне ўключае ў сябе: Усе навучанне і матэрыялы для праграмы Прафесійныя італьянскіх пірожных Жыллё ў Сисаке і Colorno Абед у школьныя дні ў Сисаке і Colorno Ежа і харчаванне (забяспечваецца рэстаране прымаючага) і дапамогу ў час стажыроўкі Транспарт для паездак ПРАГРАМА даты пачатку: 9 студзеня 2017 Для таго, каб прынесці Вам поўны вопыт вучобы ў кулінарны інстытут Куль мы запрашаем Вас наведаць наш Віртуальны тур. [-]

Videos

Welcome to Culinary Institute Kul IN

Contact