Le Cordon Bleu London

Introduction

Read the Official Description

Сардэчна запрашаем у Le Cordon Bleu Лондане Le Cordon Bleu ўсё аб выкладанні фундаментальных метадаў у кухня, кандытарская, віна або кіравання, каб пераканацца, кожны з нашых студэнтаў атрымаць поспех у жыцці. Мы лічым, што вучыць вас класічны метад Вашай спецыяльнасці, то вы будзеце мець магчымасць прымяняць і адаптаваць яго да вашай будучай кар'еры.

  1. Узмацненне адным з галіны мOST Міжнародна прызнаныя кваліфікацыі дыплом Le Cordon Bleu з'яўляецца той, які прызнаецца і паважаюць кулінарных прафесіяналаў і лічыцца сінонімам выбітнага якасці. Распрацавана нашымі спецыялістамі, наша акадэмічная матэрыял забяспечвае студэнтам да даты, добра вывучаны і практычных ведаў, - у адпаведнасці з тым, што патрабуецца ў сучасным прафесійным свеце.

Пасля таго, як скончыў Вы станеце часткай выключнага Alumni Network, уключаючы: Hideko Кава, Тесс Уорд, Yottam Ottolenghi, Пэгі Porschen, Джон і Майкл Whaite Свамі проста назваць некалькі.

  1. Цягнік пад кіраўніцтвам самых вядомых спецыялістаў

Вучыцеся ў каманды класічна навучаных кухараў майстар, віно і гасціннасць спецыялістаў, чыя адданасць падзяліцца "ноу-Faire 'будзе гарантаваць ваш поспех. У Le Cordon Bleu, мы ганарымся тым, якія выкарыстоўваюць настаўнікаў, якія лепш у сваёй вобласці, каб забяспечыць адукацыю нашы студэнты атрымліваюць гэта максімальна магчымым якасцю.

  1. Даведайцеся ў стан-оф-арт-аб'ектаў

Le Cordon Bleu London School можа пахваліцца аднымі з самых перадавых збудаванняў і абсталявання, каб падрыхтаваць вас да заўтрашняга кулінарным свеце. Абсталяванне даступна ў нашай школе дазваляе нашым студэнтам, каб даведацца класічныя французскія, міжнародныя і мадэрнісцкіх кухні. Гэта ўключае:

аўтаномныя рабочыя станцыі, якія ўключаюць шэраг індукцыйнага і падрыхтоўкі плошчу для кожнага студэнта лічбавыя вадзяныя лазні су-Vide многозонного канвекцыйныя печы цалкам абсталяваная кухня з хлебабулачных запавольвацель / расстойки і каменных аснове Подаў печаў тандури і качка печы вентыляваныя столі прафесійны вінны дэгустацыйны зала
  1. Станьце часткай міжнароднай сеткі

З пастаянна расце колькасцю школ, будучы часткай сям'і Le Cordon Bleu адкрые вас да міжнароднай сеткі кантактаў і сяброў. Наша сетка з'яўляецца неперасягненым на забеспячэнне выпускнікоў з лепшай платформай для запуску міжнародную кар'еру. Кожны год мы вітаем больш за 100 розных нацыянальнасцяў да школы.

  1. жыць і вучыцца ў адным з самых захапляльных гарадоў у свеце

Le Cordon Bleu размешчаны ў адным з самых інавацыйных і дынамічных гарадоў у свеце. Лондан шырока лічыцца адным з гастранамічных сталіц свету, прыцягвае некаторых з самых захапляльных кухараў на працу ў растуць кулінарных і гасцінічнага бізнесу. Горад, які лёгка спалучае класічныя і сучасныя стылі, разнастайнасць Лондане адлюстроўваецца ў пастаянна развіваецца харчовай сцэне.

Гэта ненаедны апетыт горада для самых захапляльных і інавацыйных прадуктаў харчавання, што робіць Лондан ідэальнае месца для тых, хто перасьледуе кар'еру ў кулінарным мастацтве, віна і гасціннасці.

  1. Скарыстайцеся больш чым 120-гадовым вопытам і навучання

Заснаваная ў 1895 годзе, Le Cordon Bleu па гэты дзень застаецца лідэрам у французскіх кулінарных мастацтваў, гастранамічнага адукацыі, віна і гасціннасці. Нашы праграмы прызнаныя на міжнародным узроўні, што дазваляе выпускнікам магчымасць падарожнічаць і будаваць сусветнага класа кар'еру адрозненні.

  1. Атрымлівайце асалоду ад адзін раз у жыцці вопыт!

Ўзнагародамі СРОДКІ Пасля больш чым 50 гадоў у 114 Marylebone Lane, Le Cordon Bleu Лондана крок 15 Bloomsbury Square ў 2012 годзе быў абумоўлены нашай нязменнай прыхільнасці даставіць высокі калібр кулінарнага і гасцінічнага адукацыі, абапіраючыся на больш чым 115 гадоў вопыт падрыхтоўкі студэнтаў па ўсім свеце. Прымяненне перадавых абсталяванне забяспечвае не толькі нашым студэнтам з высокім якасцю інструментаў для развіцця навыкаў, але і забяспечвае вопыт жыцця ў прафесійнай рабочай асяроддзя.

Мы экспартуем толькі лепшыя прадукты для выкарыстання падчас практычных заняткаў і дэманстрацыі, і пастаянна пераглядаць нашы пастаўшчыкоў, каб заўсёды працаваць з высокім якасцю інгрэдыентаў. Пастаўляючы нашым студэнтам спецыялістаў прадметаў, вы навучыцеся развіваць свае пачуцці і метады прэміум-класа інгрэдыентаў для падрыхтоўкі да прафесійнай асяроддзі.

Глабальную Кар'ера З нашага шырокага круга комплексных кулінарных мастацтваў, віна і кіравання курсаў, мы дапаможам вам усталяваць асновы для глабальнай кар'еры.

Узброіўшыся навыкаў, якасцяў і ездзіць вы набываеце ў Le Cordon Bleu, вы зможаце падняцца на выклікі вашай будучай кар'еры і выбраць з многіх варыянтаў сярод разнастайных і захапляльных пазіцый па ўсім свеце.

This school offers programs in:
  • англійская

Прагляд Summer courses » Прагляд Diplomas »

Programs

This school also offers:

Diploma

Diplôme-дэ-кухня

Ва ўніверсітэце Дзённае навучанне 6 - 9 месяца August 2017 Велікабрытанія London

Le Cordon Bleu высока ацэнены Кухня Дыплом прапануе найбольш глыбокай і ўсёабдымнай праграмы ў класічных французскіх кулінарных метадаў, даступных сёння. Мы лічым, што выкладанне паступова класічны метад і метады першаснай для вас, то зможаце прымяніць яе да любога тыпу кухні і адаптаваць яго да вашай будучай кар'еры. [+]

Le Cordon Bleu высока ацэнены Кухня Дыплом прапануе найбольш глыбокай і ўсёабдымнай праграмы ў класічных французскіх кулінарных метадаў, даступных сёння. Мы лічым, што выкладанне паступова класічны метад і метады першаснай для вас, то зможаце прымяніць яе да любога тыпу кухні і адаптаваць яго да вашай будучай кар'еры. Паспяхова завяршыўшы Кухня дыплом, вы будзеце гатовыя да прагрэсу з дыяпазонам захапляльных магчымасцяў кар'ернага росту, даведаўшыся усе неабходныя прафесійныя навыкі. Вас навучаць нашай каманды класічна навучаных кухараў майстар, якія маюць досвед працы ў кіруючых пасадах у лепшых кухняў свету, і Мішлен рэстаранаў. КУРС СТРУКТУРА І ЗМЕСТ Кухня Дыплом можа быць завершана ў 9 месяцаў ці ў 6 месяцаў з нашага інтэнсіўнага Дыплом-кухары. Акрамя таго, можна ўжываць для сертыфікатаў паасобку, пачынаючы з базавай кухні. Палепшаныя студэнты правесці які сядзіць падзея World Cuisine падзея як частка нашага Дыплом-кухары. Мерапрыемства дазваляе студэнтам прадэманстраваць свае навыкі, забяспечваюць густ працы ў галіны, а таксама ўносіць свой уклад у агульную класе студэнтаў. Le Cordon Bleu Кухня Дыплом таксама ўключае ў сябе шэраг метадаў, важны і фундаментальны кандытарскіх вырабаў, які будзе ўжывацца для салодкіх і салёных страў. Гэта адзін з найбольш поўных дыпломаў вы знойдзеце ў свеце. ХТО ГЭТА ПРАГРАМА? Мы вітаем студэнтаў з розных розных адукацыйных і прафесійных фонавым. Ніякага папярэдняга кулінарны вопыт не патрабуецца. Гэтая праграма падыходзіць, калі: Вы хочаце, каб увесці кар'еру, працуючы ў прафесійнай кухні (у рэстаране або гасцініцы) Вы хочаце даведацца, прафесійныя навыкі на працягу года разрыў або для выкарыстання падчас лыжнага сезону Вы прафесійны шэф-кухар або прадпрымальнік і хочаце даведацца класічныя французскія метады Вы... [-]

Diplôme дэ Boulangerie

Ва ўніверсітэце Дзённае навучанне 8 месяца August 2017 Велікабрытанія London

Наш Diplôme дэ Boulangerie быў спецыяльна распрацаваны для задавальнення патрэбаў які расце кулінарнага сектара індустрыі гасціннасці. Праграма накіравана на прадастаўленне класічных і практычных навыкаў Boulangerie мастацтва, кіравання кухні і гастраноміі. [+]

Наш Diplôme дэ Boulangerie быў спецыяльна распрацаваны для задавальнення патрэбаў які расце кулінарнага сектара індустрыі гасціннасці. Праграма накіравана на прадастаўленне класічных і практычных навыкаў Boulangerie мастацтва, кіравання кухні і гастраноміі. Праз час, вы даведаецеся вялікая разнастайнасць метадаў Boulangerie як асноўных хлеба, цеста здобнае хлебабулачных вырабаў, а таксама стварэнне і кіраванне ўласнымі заквасак для sourdoughs. Вы атрымаеце шанец развіць свой творчы патэнцыял, у той жа час расце разуменне таго, як працаваць у сферы малога бізнэсу. Гэтая праграма прадаставіць вам з веданнем ўсіх аспектаў гандлю Boulangerie. Вы даведаецеся праз дэманстрацыі, практычнага прымянення, лекцыі, а таксама на сайце наведванняў галіны. Курс ўзначальвае Майстар Бэйкер Дамінік Moudart. Дамінік правёў больш за 30 гадоў, удасканальваючы свае навыкі Boulangerie, у тым ліку сем гадоў правёў у час падарожжа па Францыі, каб адкрыць для сябе мясцовыя гатункі хлеба і тэхналогіі вытворчасці. Звярніце ўвагу: Наша Diplôme дэ Boulangerie можна вывучаць адначасова з нашым Diplôme дэ Pâtisserie. Калі ласка, звярніце ўвагу: плата за дэпазіт для Diplôme дэ Boulangerie складае £ 700 3 водазабораў ў год: вясна, лета ці восень Ключавая інфармацыя Працягласць: 180 гадзін | 3 трыместра Кошт: £ 8736 Дыплом зборы ўключаюць: інгрэдыенты, курс па эксплуатацыі і абсталявання Колькасць гадзін у тыдзень: 6 гадзін у тыдзень Патрабаванні да абітурыентаў: дыплом сярэдняй школы або эквівалент, сведчанні англійскай мовы. Ніякага папярэдняга кулінарнага вопыту не патрабуецца. Усе студэнты павінны быць ва ўзросце ад 18 гадоў і старэй. Знешнія кандыдаты: Калі ласка , звярніце ўвагу , вам прыйдзецца набыць камплект нажа і аднастайнай за дадатковую плату (£ 445) Структура курса Diplôme дэ... [-]

Diplôme дэ Pâtisserie

Ва ўніверсітэце Дзённае навучанне 6 - 9 месяца August 2017 Велікабрытанія London

Наша Дыплом дэ Pâtisserie ўключае ў сябе тры сертыфікаты: Basic, Intermediate і цудоўныя. Як вы прагрэс, метады вучыў стаць больш прасунутым, каб развіваць свае здольнасці ў структураваным выглядзе. Наша Дыплом прызнаны ва ўсім свеце як адзін з самых паважаных кулінарных кваліфікацыі. [+]

Наша Дыплом дэ Pâtisserie ўключае ў сябе тры сертыфікаты: Basic, Intermediate і цудоўныя. Як вы прагрэс, метады вучыў стаць больш прасунутым, каб развіваць свае здольнасці ў структураваным выглядзе. Наша Дыплом прызнаны ва ўсім свеце як адзін з самых паважаных кулінарных кваліфікацыі. Праз вашага навучання, вы даведаецеся класічныя навыкі кандытарскай пры распрацоўцы вашага творчы талент. Нашы майстры кухары кандытарскай прывядзе дэманстрацыі, якія паказваюць важныя метады ў стварэнні і ўпрыгожванні класічнай кандытарскай і сучасных дэсертаў рэстарана. Мы лічым, што выкладанне паступова класічны метад і метады першаснай для вас, то зможаце прымяніць яе да любога тыпу кухні і адаптаваць яго да вашай будучай кар'еры. КУРС СТРУКТУРА І ЗМЕСТ Дыплом дэ Pâtisserie можа быць завершана ў 9 або 6 месяцаў з нашай інтэнсіўнай дыплом кандытара. Акрамя таго, можна ўжываць для сертыфікатаў паасобку, пачынаючы з базавай кандытарскай. ХТО ГЭТА ПРАГРАМА? Мы вітаем студэнтаў з розных розных адукацыйных і прафесійных фонавым. Ніякага папярэдняга кулінарны вопыт не патрабуецца. Гэтая праграма падыходзіць, калі: Вы хочаце, каб увесці кар'еру, працуючы ў прафесійнай кухні (кандытарская, рэстаран або гатэль) Вы прафесійны шэф-кухар або прадпрымальнік і хочаце даведацца класічныя французскія метады, каб наладзіць свой уласны бізнес печыва Вы любіце выпечкі і заўсёды хацеў, каб даведацца "правільны шлях", каб зрабіць рэчы ў кухні Вы хочаце даведацца, прафесійныя навыкі на працягу года разрыў або для выкарыстання падчас лыжнага сезону ШТО КВАЛІФІКАЦЫІ я атрымаю? Паспяховыя выпускнікі дыпломы дэ Pâtisserie будзеце зарабляць кваліфікацыю Le Cordon Bleu адзначаецца ў многіх краінах па ўсім свеце. Менавіта з гэтай прычыны, што многія топ-рэстаранаў, гасцініц і іншых груп працадаўцы наведваюць... [-]

Le Cordon Bleu Гранд Diplôme

Ва ўніверсітэце Дзённае навучанне 9 месяца August 2017 Велікабрытанія London

Паважаны па кулінарнай і індустрыі гасціннасці ў знак перавагі, Le Cordon Bleu Гранд Diplôme® з'яўляецца ўплывовым кваліфікацыя, якая дазваляе выконваць вашыя амбіцыі і пераследуюць самых запатрабаваных кар'еры. Вы спачатку вучылі асноўныя кулінарныя навыкі перад ужываннем гэтых ведаў для высакаякаснай прадукцыі і спецыялізаваных прадуктаў. [+]

Паважаны па кулінарнай і індустрыі гасціннасці ў знак перавагі, Le Cordon Bleu Гранд Diplôme® з'яўляецца ўплывовым кваліфікацыя, якая дазваляе выконваць вашыя амбіцыі і пераследуюць самых запатрабаваных кар'еры. Вы спачатку вучылі асноўныя кулінарныя навыкі перад ужываннем гэтых ведаў для высакаякаснай прадукцыі і спецыялізаваных прадуктаў. Наша Гранд Diplôme® з'яўляецца самым прэстыжным кулінарным кваліфікацыя ад Le Cordon Bleu, які спалучае вывучэнне нашай Дыплом-кухары і дыпломы дэ Pâtisserie. Гэта акрэдытаваных Дыплом прысуджаецца пасля дзевяці месяцаў вочнага навучання. Le Cordon Bleu высока ацэнены Кухня Дыплом прапануе найбольш глыбокай і ўсёабдымнай праграмы ў класічных французскіх кулінарных метадаў, даступных сёння. Мы лічым, што выкладанне паступова класічны метад і метады першаснай для вас, то зможаце прымяніць яе да любога тыпу кухні і адаптаваць яго да вашай будучай кар'еры. Паспяхова завяршыўшы Кухня дыплом, вы будзеце гатовыя да прагрэсу з дыяпазонам захапляльных магчымасцяў кар'ернага росту, даведаўшыся усе неабходныя прафесійныя навыкі. Вас навучаць нашай каманды класічна навучаных кухараў майстар, якія маюць досвед працы ў кіруючых пасадах у лепшых кухняў свету, і Мішлен рэстаранаў. Наша Дыплом дэ Pâtisserie ўключае ў сябе тры сертыфікаты: Basic, Intermediate і цудоўныя. Як вы прагрэс, метады вучыў стаць больш прасунутым, каб развіваць свае здольнасці ў структураваным выглядзе. Наша Дыплом прызнаны ва ўсім свеце як адзін з самых паважаных кулінарных кваліфікацыі. Праз вашага навучання, вы даведаецеся класічныя навыкі кандытарскай пры распрацоўцы вашага творчы талент. Нашы майстры кухары кандытарскай прывядзе дэманстрацыі, якія паказваюць важныя метады ў стварэнні і ўпрыгожванні класічнай кандытарскай і сучасных дэсертаў рэстарана. Мы лічым, што выкладанне паступова класічны метад і метады першаснай для вас, то зможаце... [-]

Дыплом у віно, гастраномія і кіравання

Ва ўніверсітэце Дзённае навучанне 6 месяца August 2017 Велікабрытанія London

Дыплом у віне, гастраномія і кіраванне рыхтуе студэнтаў, каб атрымаць поспех у свеце віна з аператыўнай і стратэгічнага падыходу да харчавання і напояў бізнесу. [+]

Дыплом у віне, гастраномія і кіраванне рыхтуе студэнтаў, каб атрымаць поспех у свеце віна з аператыўнай і стратэгічнага падыходу да харчавання і напояў бізнесу. Дыплом распрацаваны вядомымі спецыялістамі віна рэагаваць на патрэбы прамысловасці. Дыплом у віно, гастраномія і кіравання была распрацавана, каб даць студэнтам глыбокія веды віна ўключэння віна сэнсарнага аналізу, вытворчасці віна, ежы і віна спарвання, маркетынгу і кіравання бізнесам. Паездкі ў вядомых вінакурань, бровараў, бровараў і, а таксама візітаў у гандлёвыя дэгустацыі, робяць яго адным з самых інавацыйных і прафесійных курсаў віна ў Вялікабрытаніі. Комплексная праграма накіравана на тых, з палкай запалам да віну, якія жадаюць ператварыць сваё хобі ў кар'еру, гэта Le Cordon Bleu Дыплом першы крок да поспеху. ЗМЕСТ курса Абапіраючыся на досвед нашага Майстры Сомелье і Le Cordon Bleu выкладчыкаў, гэты ўзровень 4 дыплом спалучае тэорыю істотную віно з рук-на і практычнага падыходу: перадавыя веды і навыкі ў віне і гастраноміі, а таксама акцэнт на кіраванні. Ён складаецца з: Віно сэнсарны аналіз: Даведайцеся, як па гусце і вывучыць віна прафесійна распрацоўвае метадычную пачуццёвы метад ацэнкі. Больш за 500 вінаў будзе на смак на працягу Вытворчасць віна і па ўсім свеце вінаробных рэгіёнаў: Зразумець гісторыю віна, вінаградарства і вінаробства працэсаў ва ўсім свеце. Студэнты прымуць удзел у некалькіх экспедыцыях ў прэстыжных вінаробных, піваварных і вінакурных заводаў Гастраномія: Зыходзячы з Le Cordon Bleu шэф-кухараў, студэнты будуць вучыцца, як распрацаваць крытычныя і аналітычныя навыкі, неабходныя для разумення і кансультаваць аб віне і ежы Бізнес і кіраванне: Атрымаеце неабходныя веды і навыкі, якія могуць быць перададзены непасрэдна ў віно... [-]

Дыплом у галіне гастраноміі, харчавання і харчовых тэндэнцый

Ва ўніверсітэце Дзённае навучанне 3 месяца August 2017 Велікабрытанія London

Распрацаваная экспертамі галіны, Дыплом у гастраноміі, харчаванне і харчовыя тэндэнцыі была створана ў адказ на які расце попыт на здаровую ежу. [+]

Распрацаваная экспертамі галіны, Дыплом у гастраноміі, харчаванне і харчовыя тэндэнцыі была створана ў адказ на які расце попыт на здаровую ежу. Дыплом гарантуе, што будучыя спецыялісты галіны могуць эфектыўна рэагаваць на спажывецкі цікавасць у дачыненні здароўя, здароўя і пажыўных прадуктаў без шкоды для ўстойлівасці або кулінарнай творчасці. курс інтэгруе прынцыпы харчавання ў галіне кулінарнага мастацтва для таго, каб стварыць інавацыйны, які натхняе і высока пажыўныя стравы. Яна накіравана на стварэнне асновы, якая дазволіць вам прагрэсаваць ў вашай будучай кар'еры харчовай прамысловасці. Гэтая праграма забяспечыць комплексны падыход да харчовых прадуктаў і харчаванню праз лекцыі, кулінарныя дэманстрацыі і практычнага прымянення. 2 водазаборы кожны год: вясной і восенню Ключавая інфармацыя Працягласць: 204 гадзін у працягу 3 -х месяцаў Кошт: £ 6000 Дыплом зборы ўключаюць: навучальныя матэрыялы і аднастайны набор Колькасць гадзін у тыдзень: прыкладна 20 гадзін Патрабаванні да абітурыентаў: дыплом сярэдняй школы або эквівалент, для атрымання права на навучанне ў Вялікабрытаніі, сведчанне англійскай мовы. Усе студэнты павінны быць ва ўзросце ад 18 гадоў і старэй. Звярніце ўвагу, што для таго, каб паспяхова завяршыць кулінарныя праграмы ў студэнтаў Le Cordon Bleu можа спатрэбіцца для апрацоўкі жывых малюскаў, рыхтаваць і выкарыстоўваць цялячую акцыі, прыняць удзел у практычных занятках Butchery на ялавічыну, свініну і курыцу, і апрацоўваць алкагольныя напоі ў кулінарным кантэксце якія могуць быць спецыфічнымі для сваёй праграмы. Структура курса Гэты ўзровень 4 дыплом заснаваны на прынцыпах харчавання і харчовай навукі, і іх прымяненне ў кулінарным мастацтве. У ім разглядаюцца наступныя дысцыпліны: здароўе, навука і гастраномія з акцэнтам на харчаванне. Яна таксама ўключае ў сябе... [-]

дыплом у кулінарным кіравання

Ва ўніверсітэце Дзённае навучанне 200 гадзін August 2017 Велікабрытанія London

Дыплом у кулінарным кіравання была распрацавана, каб даць студэнтам веды і навыкі, каб атрымаць поспех у якасці кіраўнікоў заўтра ў гасцінічным і рэстаранным бізнэсе на міжнародным узроўні. [+]

Дыплом у кулінарным кіравання была распрацавана, каб даць студэнтам веды і навыкі, каб атрымаць поспех у якасці кіраўнікоў заўтра ў гасцінічным і рэстаранным бізнэсе на міжнародным узроўні. Le Cordon Bleu Дыплом у кулінарным кіравання факусуюць на адукацыю ў кулінарнага майстэрства, гастраноміі і кіравання. Праграма з'яўляецца інтэрактыўнай з перадавымі метадамі кулінарыі (мадэрнісцкай / малекулярная / мульты сенсарны кухня), які з'яўляецца дыплёмным адзінку праграмы, якая падтрымліваецца з разнастайным наборам навыкаў кіравання, неабходнай ў сучаснай прафесійнай асяроддзі кухні. Кулінарны Упраўленне падкрэслівае інавацыйнасць, крэатыўнасць і прымяненне тэорыі да практыкі. Гэты курс ідэальна падыходзіць для Le Cordon Bleu Кулінарнае мастацтва выпускнікоў, якія хочуць працягнуць вучобу ў галіне кулінарнага кіравання. ЗМЕСТ курса Гэты ўзровень 4 дыплом з'яўляецца унікальным, спалучае ў сабе перадавыя веды і навыкі ў галіне кулінарнага мастацтва, а таксама акцэнт на бізнес, аперацыі і кіраванне. Ён складаецца з: Пашыраны кулінарныя курсы: вучыцца і метады майстар ежы, рэцэпт і меню планаванне, сучасныя тэндэнцыі харчавання, інавацыйныя канцэпцыі і сэнсарныя навыкі, уключаючы ўзровень 3 прэміі гігіены харчовых прадуктаў на прадпрыемствах грамадскага харчавання, узнагароджаны Каралеўскага інстытута гігіены навакольнага асяроддзя (CIEH) Ключавыя аперацыйныя і кіраўніцкія дысцыпліны: зразумець і адтачыць ўсе навыкі, каб кіраваць паспяховай і эфектыўнай работы, уключаючы асновы кіравання, такіх як кухня ланцужкі паставак, абароту, выдаткаў, кіраўніцтва і кіравання персаналам Бізнес і маркетынг: паглыбіць навыкі, неабходныя для стварэння моцнай бізнес-мадэлі падкрэсліўшы важнасць маркетынгу ў рэстаранным бізнэсе Вышэйшы ПРОФІЛЮ Выпускнікі курса будуць аснашчаны навыкі, каб стаць мэнэджэрамі ў гасцінічным і рэстаранным прамысловасці па ўсім свеце, а таксама ўладальнікаў бізнесу ў іх ўласным праве. Прыклады патэнцыйных пазіцый: Шэф-кухар / менеджэр... [-]

інтэнсіўная Дыплом-кухар

Ва ўніверсітэце Дзённае навучанне 6 - 9 месяца August 2017 Велікабрытанія London

Паскарэнне вашы кулінарныя амбіцыі з нашай інтэнсіўнай Дыплом-кухары, які выкладае тыя ж веды класічных метадаў кухні, як наш дзевяцімесячны дыплома, а праз кандэнсаваных шасцімесячнага структуры. [+]

Паскарэнне вашы кулінарныя амбіцыі з нашай інтэнсіўнай Дыплом-кухары, які выкладае тыя ж веды класічных метадаў кухні, як наш дзевяцімесячны дыплома, а праз кандэнсаваных шасцімесячнага структуры. Развівайце свае навыкі ў кухні і навучыцца ствараць стравы выключным густам і прэзентацыі. Вы атрымаеце веды ад нашай каманды класічна навучаных кухараў майстар, якія валодаюць гадоў вопыту работы ў зоркі Мішлен рэстаранаў і кухняў лепшых у галіны. Мы лічым, што выкладанне паступова класічны метад і метады першаснай для вас, то зможаце прымяніць яе да любога тыпу кухні і адаптаваць яго да вашай будучай кар'еры. Ўзроўні Асноўныя і Прамежкавыя гэтага дыплома завершаны на працягу трох месяцаў, з цудоўным узроўнем завершанага праз яшчэ тры месяцы навучання. КУРС СТРУКТУРА І ЗМЕСТ Інтэнсіўны Кухня Дыплом можа быць завершана на працягу 6 месяцаў. Мы таксама прапануем неинтенсивное дыплом у 9 месяцаў. Le Cordon Bleu Кухня Дыплом таксама ўключае ў сябе шэраг метадаў, важны і фундаментальны кандытарскіх вырабаў, які будзе ўжывацца для салодкіх і салёных страў. Гэта адзін з найбольш поўных дыпломаў вы знойдзеце ў свеце. ХТО ГЭТА ПРАГРАМА? Мы вітаем студэнтаў, якія хочуць, каб вывучыць нашу Дыплом-кухары праз шэсць месяцаў інтэнсіўнай вочнай з разнастайных адукацыйных і прафесійных фонавым. Ніякага папярэдняга кулінарны вопыт не патрабуецца. Гэтая праграма падыходзіць, калі: Вы хочаце, каб увесці кар'еру, працуючы ў прафесійнай кухні (у рэстаране або гасцініцы) Вы хочаце даведацца, прафесійныя навыкі на працягу года разрыў або для выкарыстання падчас лыжнага сезону Вы прафесійны шэф-кухар або прадпрымальнік і хочаце даведацца класічныя французскія метады Вы любіце рыхтаваць і заўсёды хацеў, каб даведацца "правільны шлях", каб зрабіць рэчы... [-]

інтэнсіўная Дыплом дэ Pâtisserie

Ва ўніверсітэце Дзённае навучанне August 2017 Велікабрытанія London

Паскарэнне вашы кулінарныя амбіцыі з нашай інтэнсіўнай дыпломы дэ Pâtisserie, якая вучыць тыя ж веды класічных метадаў кандытарская, як наш дзевяцімесячны дыплома, а праз кандэнсаваных шасцімесячнага структуры. [+]

Паскарэнне вашы кулінарныя амбіцыі з нашай інтэнсіўнай дыпломы дэ Pâtisserie, якая вучыць тыя ж веды класічных метадаў кандытарская, як наш дзевяцімесячны дыплома, а праз кандэнсаваных шасцімесячнага структуры. Праз вывучэнне гэтай праграмы, вы станеце высокакваліфікаваным ў кулінарным мастацтве тэсту і атрымаць неабходныя навыкі, каб творчыя рамесныя выключныя стравы і экспанатаў. Веданне падзяляе нашай каманды класічна навучаных кухараў майстар, якія валодаюць гадоў вопыту работы ў зоркі Мішлен рэстаранаў і кухняў лепшых у галіны. Ўзроўні Асноўныя і Прамежкавыя гэтага дыплома завершаны на працягу трох месяцаў, з цудоўным узроўнем завершанага праз яшчэ тры месяцы навучання. Мы лічым, што выкладанне паступова класічны метад і метады першаснай для вас, то зможаце прымяніць яе да любога тыпу кухні і адаптаваць яго да вашай будучай кар'еры. КУРС СТРУКТУРА І ЗМЕСТ Інтэнсіўны Дыплом дэ Pâtisserie можа быць завершана на працягу 6 месяцаў. Мы таксама прапануем неинтенсивное дыплом у 9 месяцаў. ХТО ГЭТА ПРАГРАМА? Мы вітаем студэнтаў, якія хочуць, каб вывучыць нашу дыпломы дэ кандытарская праз шэсць месяцаў інтэнсіўнай вочнай з разнастайных адукацыйных і прафесійных фонавым. Ніякага папярэдняга кулінарны вопыт не патрабуецца. Гэтая праграма падыходзіць, калі: Вы хочаце, каб увесці кар'еру, працуючы ў прафесійнай кухні (кандытарская, рэстаран або гатэль) Вы прафесійны шэф-кухар або прадпрымальнік і хочаце даведацца класічныя французскія метады, каб наладзіць свой уласны бізнес печыва Вы любіце выпечкі і заўсёды хацеў, каб даведацца "правільны шлях", каб зрабіць рэчы ў кухні Вы хочаце даведацца, прафесійныя навыкі на працягу года разрыў або для выкарыстання падчас лыжнага сезону ШТО КВАЛІФІКАЦЫІ я атрымаю? Паспяховыя выпускнікі дыпломы дэ Pâtisserie будзеце зарабляць кваліфікацыю Le Cordon... [-]

Summer course

Le Cordon Bleu летняя школа

Ва ўніверсітэце Дзённае навучанне 1 - 42 дні August 2017 Велікабрытанія London

Le Cordon Bleu мае вялікае разнастайнасць кулінарных курсаў, даступных гэтым летам. Ад класы проста некалькі гадзін афіцыйна акрэдытаваныя 6 тыднёвыя курсы, вы павінны быць у стане знайсці кулінарныя курсы, якія падыдзе вам лепш за ўсё. Нашы кулінарныя курсы выдатны спосаб даведацца больш аб асноўных метадаў у кухня, Pâtisserie або віна ў забаўляльных і нефармальных класаў. [+]

Le Cordon Bleu мае вялікае разнастайнасць кулінарных курсаў, даступных гэтым летам. Ад класы проста некалькі гадзін афіцыйна акрэдытаваныя 6 тыднёвыя курсы, вы павінны быць у стане знайсці кулінарныя курсы, якія падыдзе вам лепш за ўсё. Нашы кулінарныя курсы выдатны спосаб даведацца больш аб асноўных метадаў у кухня, Pâtisserie або віна ў забаўляльных і нефармальных класаў. Калі вы рыхтуецеся да прафесійнай кар'еры падрыхтоўкі або проста хочаце, каб вывучыць на працягу лета для вашых інтарэсах вы павінны быць у стане знайсці гадовую праграму для вас. ІНТЭНСІЎНЫ кухня і кандытарская сертыфікат Інтэнсіўны Базавы Кухня Неабходная ўмова: ні Працягласць: 6 тыдняў Інтэнсіўны Базавы Кухня знаёміць вас з традыцыйным французскім кулінарным метадаў. У гэтай пачатковай праграмы вы даведаецеся: Класічныя метады прыгатавання ежы, уключаючы прафесійных навыкаў нож, рыбы філе, увядзенне ў пакрыцця прэзентацыі ... Элементарныя метады прыгатавання ежы і базавыя кухня Ўвядзенне ў віно і сыр ведаў Харчовая бяспека і гігіена на кухні Асабістая арганізацыя кухня і кіраўніцкія навыкі Інтэнсіўны сярэдні Кухня Патрабаванні: Асноўныя Працягласць Кухня Сертыфікат: 6 тыдняў ўвядзенне ў класічныя французскія стравы рэгіянальнай кухні і еўрапейскіх метадаў кухні, праз якія вы будзеце ўжываць метады, уведзеныя падчас асноўнага курса ўзроўню. Важнасць рэжысура месца: разуменне, арганізацыі і вытворчасці Комплекснае вывучэнне класічнай кухні і французскай рэгіянальнай кухні Еўрапейскія кулінарныя метады і стравы Пашырэнне ведаў прафесійных навыкаў кухонных Больш прасунутыя веды ежы і віна Інтэнсіўны Асноўныя Pâtisserie Неабходная ўмова: ні Працягласць: 6 тыдняў Інтэнсіўны Асноўныя Pâtisserie распрацаваны, каб даць студэнтам трывалую аснову, на якой будуецца іх навыкі і веды кандытарская. Па меры прасоўвання навучэнцаў, яны вучацца рыхтаваць шырокі... [-]

Videos

Le Cordon Bleu London - The Campus

Le Cordon Bleu London - Your Teachers

Le Cordon Bleu London - Our Students

Contact
Адрас
15 Bloomsbury Square
WC1A 2LS

GB
Адрас месца
15 Bloomsbury Square
WC1A 2LS

London, Англія, GB