Ducasse Education - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Introduction

Read the Official Description

З ўзнагародамі кулінарнага легенда прыходзіць Дюкасс Адукацыя, Вядучая глабальная арганізацыя прафесійных і допрофессиональных кулінарныя і кандытарскія вырабы мастацкіх школ, дзе запал і адданасць мастацтву гасціннасць падкрэсліваюць багатую гісторыю выключных стандартаў кованых дзесяцігоддзяў практыкі і вопыту.


Створаны ў 1999 годзе, Дюкасс Адукацыя ўсталёўвае самыя высокія кулінарныя і кандытарскія прамысловыя стандарты з яго комплексных HandsOn адукацыйных праграм, якія падкрэсліваюць практычнае вывучэнне метадаў з дакладнасць, інавацыя і строгі skillsbased метадалогія.


"Я заўсёды імкнуўся перадаць маё бачанне кулінарных і кандытарскіх вырабаў мастацтва. Я падзяляю маё ноў-хаў для ўсіх людзей, якія жадаюць умацаваць свае навыкі з адным дэвізам на ўвазе: перавагу на практыцы "Ален Дюкасс.

Перавагу ў практыцы


Два кампусе ў цяперашні час створаны ў Францыі: Цэнтр дэ фарміравання d'Alain Ducasse (CFAD), якія спецыялізуюцца ў галіне кулінарнага мастацтва і кандытарскіх вырабаў для рэстарана і Ecole Nationale Supérieure дэ Кандытарская (ENSP), які вось ужо больш за трыццаць гадоў, спасылка школа, У Францыі, так і за мяжой, для французскага печыва, хлебабулачных вырабаў, шакаладу, кандытарскіх вырабаў і марожанага прафесіяналаў.


Нашы праграмы кандытарскія прапануецца ў Ecole Nationale Supérieure дэ Pâtisserie:

  • Бакалаўр французскіх кандытараў мастацтваў
  • Французскае Мастацтва пірожных
  • Французскі шакалад і кандытарскія вырабы мастацтва
  • Французскі Мастацтва пякарных
  • Французскі Campus Кандытарскія вырабы: Зімовыя і летнія сесіі
Нацыянальная школа Supérieure дэ Pâtisserie, Шато-дэ-Montbarnier
This school offers programs in:
  • англійская

Прагляд Diplomas » Прагляд Certificates » Праглядзець курсы »

Programs

This school also offers:

курс

French Bakery Arts

Ва ўніверсітэце Дзённае навучанне 2 месяца May 2018 Францыя Yssingeaux

Інтэнсіўны 2-месячнай праграмы, каб вывучыць усе асноўныя прыёмы і сакрэты традыцыйнага французскага хлеба і здобнае хлебабулачных вырабаў. [+]

. [-]

французскі шакалад і кандытарскія вырабы мастацтва

Ва ўніверсітэце Дзённае навучанне 2 месяца May 2018 Францыя Yssingeaux

[+]

Вы заўсёды любілі рабіць шакалад і кандытарскія вырабы, і пытаецца, калі гэта змяніць кар'еры вы шукаеце? . [-]

Certificate

французскі кампус тэсту

Ва ўніверсітэце Дзённае навучанне 2 месяца May 2018 Францыя Yssingeaux

Вы заўсёды хацелі, каб даведацца сакрэты французскага пірожнага? Дюкассы Адукацыя дае магчымасць прайсці інтэнсіўную 2-месячную праграму, каб вывучыць усе асноўныя прыёмаў французскіх кандытараў мастацтваў. [+]

Вы заўсёды хацелі, каб даведацца сакрэты французскага пірожнага? Дюкассы Адукацыя дае магчымасць прайсці інтэнсіўную 2-месячную праграму, каб вывучыць усе асноўныя метадаў Французскае Мастацтва пірожных. КЛАС ТЫП Практычныя заняткі ў лабараторыях кандытарскіх і прыкладной тэорыі модулю Французскія асновы тэсту Сучасныя дадатковыя стравы Шакалад і кандытарскія вырабы індывідуальныя тарты пякарня пласціністыя дэсерты Птифуры і несалодкія пірагі Курсы французскай мовы харчовая навука прымяняюцца тэхналогіі Інструкцыя Першая дапамога працягласць 2-месячныя інтэнсіўныя практычныя заняткі (+ 1-месяц па жаданні Інтэрнатуру) [-]

Diploma

Французскі Мастацтва Кандытарскія вырабы

Ва ўніверсітэце Дзённае навучанне 7 месяца November 2017 Францыя Yssingeaux

Вы заўсёды любілі рабіць выпечку і задавалася пытаннем, ці з'яўляецца гэта змена кар'еры вы шукаеце? Дюкасс Адукацыя дае магчымасць прайсці інтэнсіўны 7-месячнай праграмы, каб даведацца ўсе асноўныя і распрацаваныя метады французскіх кандытарскіх вырабаў мастацтваў. [+]

Вы заўсёды любілі рабіць выпечку і задавалася пытаннем, ці з'яўляецца гэта змена кар'еры вы шукаеце? Дюкасс Адукацыя дае магчымасць прайсці інтэнсіўны 7-месячнай праграмы, каб даведацца ўсе асноўныя і распрацаваныя метады Французскае Мастацтва пірожных. КЛАС ТЫП Практычныя заняткі ў лабараторыях кандытарскіх і прыкладной тэорыі модулю Асноўныя віды тэсту і латашыць Класічныя і сучасныя дадатковыя стравы Сучасныя пакрыццём дэсерты Марозіва і шарбет Сучасныя індывідуальныя тарты Кандытарскія і шакаладныя цукеркі Шакалад мантаж Класічныя і сучасныя пірагоў Свежыя птифуры, салодкі і несалодкі вясельныя тарты Хлеб і здобнае хлебабулачных вырабаў Курсы французскай мовы харчовая навука прыкладныя тэхналогіі Інструкцыя Першая дапамога працягласць 7 месяцаў: 5-месячны інтэнсіўны практычнае навучанне + 2 месяцы абавязковай стажыроўкі [-]

Contact
Адрас
Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie,
Château de Montbarnier,
Allée de Montbarnier

Yssingeaux, 43200 FR
Адрас месца
Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie,
Château de Montbarnier,
Allée de Montbarnier

Yssingeaux, 43200 FR