Culinary Institute Kul IN

Introduction

Read the Official Description

Школа апісанне

Гастраномія прапануе шырокі спектр прафесій, і ўсе студэнты, якія хочуць накіраваць свае даследаванні ў бок кулінарнага мастацтва, або хочаце, каб пабудаваць на іх існуючых ведаў нароўні выключных настаўнікаў з багатым вопытам работы і тэарэтычных ведаў Запрашаем на Кульскай IN.

Куль IN мае намер даць студэнтам шырокі спектр кулінарных ведаў, харчовай прамысловасці і кулінарыі. Для таго, каб нашы студэнты ўдасканалілі усе неабходныя навыкі для працы ў рэстаране якасці, мы пачынаем, пакрываючы важныя асновы, што ўсе студэнты, незалежна ад іх адукацыі, неабходна прайсці.

У рамках гэтай праграмы студэнты даведаюцца аб тэрмічнай і механічнай апрацоўкі ежы, прызнаючы якасць інгрэдыентаў, спалучэння прыправы з інгрэдыентамі, ствараючы якасны рэстаран меню, арганізацыі і падачы страў, прафесійныя стандарты падрыхтоўкі ежы, захоўвання прадуктаў харчавання, харчовай рацыён, і гісторыі гастраноміі.

Зрок

Мэта Кулі ў тым, каб распрацаваць навучальны цэнтр з акцэнтам на творчасці, навуковых даследаванняў і папулярызацыі сучаснай кухні і кулінарных тэхналогій. Праз навучанне прафесійных кухароў, кандытараў і спецыялістаў у іншых галінах гастраноміі. Мы будуем інстытут, які з'яўляецца унікальным месцам для шэф-кухароў, уладальнікаў рэстаранаў, мэнэджэраў і кулінарных СМІ па падрыхтоўцы і асвяжыць свае веды, і, каб даведацца пра тое, што новага ў свеце харчовых прадуктаў, напояў і дэсертаў.

Міжнародныя сертыфікаты

Для таго каб прапанаваць нашым студэнтам поўны вопыт пры вывучэнні італьянскай гастраноміі і кухні, мы стварылі сумесныя праграмы з сусветна вядомым кулінарнай школы ALMA, La Scuola Internazionale дзі Cucina Italiana.

Кулінарны інстытут Куль IN і ALMA La Scuola Internazionale дзі Cucina Italiana паспяхова распрацавалі два сумесных праграм: "Прафесійны кухар італьянскай кухні" і ". Прафесійны кандытар італьянскіх дэсертаў" Праз інтэнсіўных і дынамічных даследаванняў, якія праводзяцца часткова ў Сисаке і часткова у Colorno, Італіі, студэнты маюць магчымасць атрымаць бясцэнны міжнародны вопыт і стаць па-сапраўднаму пагружаны ў культуру, які сфарміраваў гэты сусветна вядомы кухні. У дадатак да гадзін практычнага навучання, паездак, і практыкумы, студэнты таксама будуць прызначаныя на некалькі месяцаў доўгі стажыроўку, дзе яны будуць атрымаць досвед працы ў элітных рэстаранах і кандытарскіх. Сеткавыя магчымасці бясконцыя і адкрытыя дзверы для патэнцыйных працоўных месцаў, як студэнты праявіць сябе як здольныя кухараў ў рэальным свеце высокага класа гастраноміі.

Для таго, каб прынесці Вам поўны вопыт вучобы ў кулінарны інстытут Куль мы запрашаем Вас наведаць наш віртуальны тур.

This school offers programs in:
  • англійская
  • італьянскі

Прагляд Certificates » Праглядзець курсы »

Programs

This school also offers:

курс

прафесійная выпечка і кандытарскія вырабы

Ва ўніверсітэце Дзённае навучанне 2 месяца May 2017 Харватыя Sisak

Гэты інтэнсіўны двухмесячны курс у сучасным выпечкай і кандытарскімі вырабамі прызначаны, каб даць студэнтам трывалую аснову і перадавыя тэхналогіі для пачаткоўцаў кандытараў. Малыя памеры класаў дазваляюць нашы вопытныя прафесара-кухары, каб даць студэнтам шмат сам-насам увагі і індывідуальнай зваротнай сувязі. Студэнты праводзяць 80% часу класа атрымліваць практычныя практычны досвед працы на кухні. Курс ахоплівае хлебабулачныя і кандытарскія вырабы, салодкія і смачныя кандытарскія вырабы, а таксама асноўныя італьянскія і французскія пірожныя. Акрамя таго, студэнты знаёмяцца з віном спарвання і кіравання бізнесам, і яны могуць выбраць, каб прайсці стажыроўку ў элітным рэстаране, гасцініцы ці кандытарскай. [+]

Шырокі асартымент кандытарскіх вырабаў, што ўнеслі свой шлях на рынку стварыў неабходнасць вывучэння прысмакі і дэсерты ў якасці суб'екта самастойна ў кулінарным мастацтве. Улічваючы, што класічныя метады кандытарскія эвалюцыянавалі з сучаснай тэхналогіяй, якая ў цяперашні час фармуе гастранамічны свет, гэта салодкае кулінарнае філіял прапануе шырокі навучальны матэрыял. У сувязі з павелічэннем папулярнасці і попыту на кваліфікаваных спецыялістаў у гэтай галіне, кулінарны інстытут Куль стварыў праграму прафесійнай кандытарскі для сучасных карамелі. Адкрыйце для сябе запал па адносінах да гастраноміі праз Куль у студэнцкай сеткі . Іншая інфармацыя аб праграмах навучання: Урок Графік працы: 5-й гадзіне / дзень, з панядзелка па пятніцу Мова: харвацкая і / або англійскай мовах Навучанне і матэрыялы для чытання: прадстаўляюцца Куль Уніформа: Прадастаўлена Куль Пасля паспяховага завяршэння праграмы, Кулі ў узнагародзіць студэнтаў з сертыфікатам для кандытарам. ... [-]

харчаванне і праграма буфет для дасведчанага кухары

Ва ўніверсітэце Дзённае навучанне 2 месяца May 2017 Харватыя Sisak

Сусветныя тэндэнцыі ў гастраноміі і гасціннасць калі-небудзь пашыраць сваю прысутнасць на рынку, і многія сацыяльныя, дзелавыя колы і сямейныя падзеі становяцца неймаверная без якасных прафесійных паслуг прадуктаў харчавання і напояў, якія могуць быць настроены да патрэбаў выпадку. У рамках гэтага інтэнсіўнага 2-месячнай праграмы, студэнты не толькі вывучаюць розныя метады прыгатавання ежы і метады для арганізацыі харчавання, але і прафесійныя стандарты прэзентацыі і прадпрыемстваў грамадскага харчавання. Праграма харчавання і стол прызначаны для людзей, якія хочуць пашырыць свае веды і засяродзіць сваю прафесійную кар'еру ў напрамку грамадскага харчавання і буфет. Па заканчэнні курса, студэнты могуць выбраць стажыроўку ў Харватыі. [+]

Вядома: харчаванне і шведскі стол для вопытных кухары Кулінарная прафесія прапануе мноства варыянтаў для спецыялізацыі, і адзін з іх з'яўляецца харчаванне і шведскі стол. Сусветныя тэндэнцыі ў гастраноміі і гасціннасць з'яўляюцца ўсё больш прысутнічае на рынку, і многія сацыяльныя, бізнес і сямейныя падзеі становяцца неймаверна без якасных прафесійных прадуктаў харчавання і напояў паслуг, якія могуць быць настроены на патрэбы нагоды. Асноўная мэта грамадскага харчавання і буфет прапануе ўсе ўключана кулінарнае і сацыяльны вопыт. У рамках гэтай праграмы студэнты будуць не толькі вывучаць розныя метады для падрыхтоўкі ежы і метады для арганізацыі харчавання, але і прафесійныя стандарты прадстаўлення і грамадскага харчавання. Праграма харчавання і Буфет накіравана на людзей, якія хочуць пашырыць свае веды і засяродзіць сваю прафесійную кар'еру ў напрамку кулінарнага мастацтва, незалежна ад іх бягучай прафесіі. Адкрыйце для сябе запал па адносінах да гастраноміі праз Сетка студэнта Куль, Іншая інфармацыя аб праграмах навучання: Ўрок Графік працы: 5-й гадзіне / дзень, з панядзелка па пятніцу Мова: харвацкая і / або англійская Навучанне і матэрыялы для чытання: прадстаўляюцца Куль IN Уніформа: прадстаўляюцца Куль IN Пасля паспяховага завяршэння, кожны студэнт атрымае сертыфікат ад Куль для Прафесійны кухар аб'ектаў грамадскага харчавання і Буфет. ... [-]

кулінарнае мастацтва

Ва ўніверсітэце Дзённае навучанне 2 месяца May 2017 Харватыя Sisak

Гэтая інтэнсіўная двухмесяцовая праграма прызначана для прафесіяналаў або пачаткоўцаў плануюць прафесійную кар'еру ў кулінарным мастацтве. Малыя памеры класаў дазваляюць нашы вопытныя прафесара-кухары, каб даць студэнтам шмат сам-насам увагі і індывідуальнай зваротнай сувязі. Студэнты праводзяць 80% часу класа на кухні, і кулінарныя практыкумы прызначаны, каб даць студэнтам досыць практычнага вопыту з мясам, малюскамі, макаронныя вырабы, кандытарскія вырабы і многае іншае. Акрамя таго, студэнты знаёмяцца з дэгустацыяй вінаў і спарвання, а таксама бізнес і рэстараннага менеджменту. Па заканчэнні курса, студэнты могуць выбраць стажыроўку ў элітным рэстаране або гасцініцы ў Харватыі. [+]

Курс: Кулінарнае мастацтва Падчас гэтага двухмесячнага праграмы, ўдзельнікі атрымаюць шырокае і інтэнсіўнае адукацыю ў прафесійнай кулінарыі і кандытарскіх вырабаў рашэнняў. Дынамічны графік курс прызначаны для людзей, якія жадаюць палепшыць свае кулінарныя навыкі або якія арыентуючыся на кар'еры ў прафесійным гастраноміі. Праграма бярэ практычны падыход да тэхнікі падрыхтоўкі, з штодзённымі лабараторыі ежы дапаўняючы ўрокі, а таксама некалькі палявых мясцовай вытворчасці прадуктаў харчавання цэнтраў і гасцявых лекцый ад наведвання Харватыі і міжнародныя кухары. Студэнты будуць забяспечаны базавыя веды, неабходныя для пачатку працы ў кулінарнай прафесіі. Студэнты даведаюцца аб тэрмічнай і механічнай апрацоўкі ежы, выяўленне інгрэдыент якасць, муфты прыправы, нож працу, ствараючы высакакласны рэстаран меню, арганізацыі і падачы страў, прафесійныя стандарты падрыхтоўкі ежы, прадукты харчавання порцыі, захоўванне прадуктаў, і гісторыю гастраноміі. Разам з прафесійнымі навыкамі, якія студэнты вучацца на працягу гэтай праграмы, яны таксама будуць мець магчымасць сустрэцца паспяховых кухараў, якія працуюць у сучасным гастраноміі і ўтвараюць сетку з прафесіяналамі ў гэтай галіне. Адкрыйце для сябе запал па адносінах да гастраноміі праз Сетка студэнта Куль. Кулінарныя практыкумы Таму што мы лічым, што падрыхтоўка ежы лепш даведаліся праз рукі-на вопыт, наша вучэбная праграма распрацавана такім чынам, што 80% вучэбнага часу прысвечана практыкумаў. У практыкумы пачаць з самых асноў, так што студэнты маюць магчымасць будаваць свае веды на трывалым падмурку. палявыя У ходзе праграмы, студэнты наведаюць некалькі мясцовай вытворчасці харчовых прадуктаў цэнтраў і невялікіх лакальных гаспадарак. У выезды дапамагчы студэнтам лепш зразумець вытворчую ланцужок харчовай прамысловасці, а таксама падрыхтоўкі і захоўвання тэхнікі розных відаў ежы, у тым ліку сыры, хлебабулачныя вырабы, мясныя прадукты, віна і... [-]

кул ў моўнай акадэміі вывучэння і вопыту: англійская

Ва ўніверсітэце Дзённае навучанне 2 месяца October 2017 Харватыя Sisak

Гэта два месяцы курс з'яўляецца поўным пакетам камбінуючы інтэнсіўныя ўрокі ангельскай мовы, персаніфікаваныя адзін-на-адзін навучэнца, а таксама шэраг лінгвістычных экспедыцый і мерапрыемстваў, якія пазнаёмяць студэнт з харвацкай і еўрапейскай культурай. Студэнты маюць магчымасць дадаць англійская экзамен Падрыхтоўка курсу для іх вывучэння пакета. [+]

Кул У Language Academy Вывучэнне і Вопыт: Англійская Гэта два месяцы курс з'яўляецца поўным пакетам камбінуючы інтэнсіўныя ўрокі ангельскай мовы, персаніфікаваныя адзін-на-адзін навучэнца, а таксама шэраг лінгвістычных экспедыцый і мерапрыемстваў, якія пазнаёмяць студэнт з харвацкай і еўрапейскай культурай. Студэнты маюць магчымасць дадаць англійская экзамен Падрыхтоўка курсу для іх вывучэння пакета. Кошт навучання ўключае ў сябе корпус, абед у буднія дні, а таксама ўсе віды дзейнасці і лінгвістычных экспедыцый, арганізаваная ў школе. Дырэктар курс з Каліфорніі, і яна выкладае і рэпетытарства англійскай мовы з каледжа. Апісанне праграмы Гэты курс ўяўляе сабой поўны пакет камбінуючы інтэнсіўныя ўрокі ангельскай мовы, персаніфікаваныя адзін-на-адзін навучэнцам, а таксама розныя экскурсіі і мерапрыемствы, якія пазнаёмяць студэнтаў з харвацкай і еўрапейскай культуры. Студэнты праводзяць раніцай вывучэння ангельскай граматыкі і лексікі ў групе. Курс кніга ўрокі, якія размаўляюць на практыку, і тыя, хто слухае практыкаванні складаюць аснову гэтых класаў. Студэнты стварыць трывалую аснову і практыкі мовы слоўніка, які звязаны з падоўжаным днём і паездкамі. Нароўні з інтэнсіўнымі ўрокамі ангельскай мовай, кожны студэнт атрымлівае індывідуальнае рэпетытарства адзін раз у тыдзень, на працягу якога мы будзем сканцэнтраваны на асобных праблемах. Мерапрыемствы ўключаюць у сябе пацешныя кулінарныя заняткі ў прафесійнай кухні Куль у, ночы кіно, прагулкі на конях, катанне на каноэ і наведванне музеяў. Удзельнікі атрымліваюць практыкаваць англійская мова ў час размовы з мясцовымі жыхарамі і даведацца пра культуру і гісторыі Харватыі праз гэтыя забавы і кароткія паездкі. Як клас, мы будзем прымаць цэлы дзень паездкі ў важных харвацкіх гарадоў і славутасцяў, у тым ліку Заграб, нацыянальны парк Плитвицкие азёры, і Адрыятычнае... [-]

Certificate

сертыфікат ў прафесійны кухар італьянскай кухні

Ва ўніверсітэце Дзённае навучанне 9 месяца July 2017 Харватыя Sisak

Кулінарны інстытут Куль і партнёр школы ALMA ла Scuola Internazionale дзі Cucina Italiana прапануюць міжнародную сумесную праграму для студэнтаў, зацікаўленых у якія спецыялізуюцца прафесійна ў італьянскай кухні. Гэты 9-месячная праграма накіравана на вытворчасць цалкам падрыхтаваных прафесійных кухараў, якія спецыялізуюцца ў галіне італьянскай кухні. Студэнты пачынаюць з інтэнсіўнай 2-месячнага агульнага кулінарнага курсу на Куль, а затым працягваюць спецыялізавацца на італьянскай кухні ў ALMA. Студэнты затым стажыраваўся ў элітным італьянскім рэстаране або ў гасцініцы на працягу 5 месяцаў. Інтэрнаванне мяжой дае студэнтам неацэнны магчымасць пагутарыць на міжнародным узроўні і злучыцца з аднымі з самых паспяховых шэф-кухароў у Італіі і ў свеце. [+]

Кулінарны інстытут Куль INі школа-партнёр ALMA ла Scuola Internazionale дзі Cucina Italianaпрапануюць новую міжнародную сумесную праграму для студэнтаў, зацікаўленых у якія спецыялізуюцца прафесійна ў італьянскай кухні. Гэта 9-месячная праграмаімкнецца вырабляць цалкам падрыхтаваных прафесійных кухараў, якія спецыялізуюцца ў галіне італьянскай кухні. Унікальная вучэбная праграма дае студэнтам магчымасць практыкаваць свае нядаўна набытыя навыкі, якія яны ўжо назапашаны ў ходзе інтэнсіўных курсаў у Куль і ALMA, Па iнтэрнiраванне ў элітных італьянскіх рэстаранах і гасцініцах. Інтэрнаванне мяжой дае студэнтам неацэнны магчымасць пагутарыць на міжнародным узроўні і злучыцца з аднымі з самых паспяховых шэф-кухароў у Італіі і ў свеце. Дэталёвая інфармацыя ДЛЯ ПРАФЕСІЙНАГА COOK італьянскай кухні Будучы студэнтам італьянская кухня, Вы будзеце цалкам пагружаныя ў італьянскай культуры, навучыцца гаварыць і разумець мову, у той час як удасканальваць свае навыкі ў італьянскай традыцыйнай гастраноміі. Вы будзеце вывучаць пад кіраўніцтвам адны з лепшых італьянскіх кухароў у хутка развіваецца і дынамічнай міжнароднай абстаноўцы. Вы даведаецеся пра: макаронныя вырабы, віна, стравы рэгіянальнай кухні, гісторыі італьянскай гастраноміі, традыцыйных прадуктаў і вялікай колькасцю больш. 1. Навучанне ў Сисаке Інтэнсіўная праграма пачынаецца ў Сисак, Харватыя, у Кулінарны інстытут Куль IN, Куль з'яўляецца новая школа, цалкам пастаўляецца з новай кухоннай посуду і найноўшых кулінарных тэхналогій. Планы і праграмы ўрока былі створаны нашым дэканам Здравко Перич, Прафесійны шэф-кухар з сапраўды глабальным вопытам у кулінарнай індустрыі. Студэнты будуць праводзіць 9 тыдняў у Сисаке навучання італьянскія кулінарныя метады, кіраванне кухня, італьянская культура, італьянскі кулінарны тэрміналогіі, і яго мову. Іншая інфармацыя аб вашых 2 месяцаў навучання ў Сисаке: Час Клас: 8 гадзін / дзень, з панядзелка па... [-]

Сертыфікат ў прафесійных італьянскіх пірожных

Ва ўніверсітэце Дзённае навучанне 7 месяца October 2017 Харватыя Sisak

Кулінарны інстытут Куль IN і школа-партнёр ALMA ла Школа Інтэр дзі Cucina Italiana прапануюць новую міжнародную сумесную праграму для студэнтаў, зацікаўленых у якія спецыялізуюцца прафесійна ў італьянскіх пірожных. Гэта 7-месячная праграма накіравана на вытворчасць цалкам навучаных прафесійных кандытараў, якія спецыялізуюцца ў галіне італьянскіх пірожных. [+]

Сертыфікат: прафесійны італьянскі праграма выпечка Кулінарны Інстытут Куль і школа-партнёр ALMA ла Scuola Internazionale ды Cucina Italiana прапануюць новую міжнародную сумесную праграму для студэнтаў, зацікаўленых у якія спецыялізуюцца прафесійна італьянскіх пірожных. Гэта 7-месячная праграманакіравана на вытворчасць цалкам навучаных прафесійных кандытараў, якія спецыялізуюцца ў мастацтве італьянскіх пірожных. Унікальная вучэбная праграма дае студэнтам магчымасць на практыцы атрыманыя навыкі, якія яны, атрыманыя ў ходзе інтэнсіўных курсах пры Куль, і ALMA, па стажыроўку ў элітных італьянскіх рэстаранаў, гасцініц і pasticcerias. Інтэрнаванне мяжой дае студэнтам неацэнны магчымасць пагутарыць на міжнародным узроўні і злучыцца з аднымі з самых паспяховых кандытараў у Італіі і ў свеце. Дэталёвая інфармацыя ДЛЯ ПРАФЕСІЙНАГА кандытарам італьянскія ДЕСЕРТЫ Будучы студэнтам італьянскіх кандытарскіх вырабаў, вы будзеце цалкам пагружаныя ў італьянскай культуры, навучыцца гаварыць і разумець мову, у той час як удасканаленне навыкаў у італьянскіх дэсертаў. Вы будзеце вывучаць пад кіраўніцтвам адны з лепшых італьянскіх кандытараў ў хутка развіваецца і дынамічнай міжнароднай абстаноўцы. Вы навучыцеся рыхтаваць: італьянскія дэсерты для цырымоній і юбілеяў, сучасных банкетных пірожных, Міньён выпечкі, усіх відаў шакаладных вырабаў і метадаў для апрацоўкі шакаладу, праліне, выцягнуў і ўзарваны цукар з асаблівым акцэнтам на дражэ, марцыпаны кандытарскіх вырабаў і салёных запечаныя тавары для прадпрыемстваў грамадскага харчавання і шведскі стол. 1. Навучанне ў Сисаке Гэтая інтэнсіўная праграма пачынаецца з 8 тыдняў базавай падрыхтоўкі ў Сисак, дзе мы разгледзім асновы кандытарскага вытворчасці, а таксама перадавых метадаў кандытарскіх. Вучэбная праграма ў Сисаке быў распрацаваны нашай дырэктар адукацыі Здравко Перич, топ харвацкага шэф-кухары з шматгадовым міжнародным кулінарным вопытам. Праграма ўключае ў сябе навучанне ў міжнародных кандытарскіх вырабаў,... [-]

Videos

Welcome to Culinary Institute Kul IN

Contact

Адрас, радок 1 Capraška ulica, Sisak, 12
44000 Croatia
Website http://www.kulinst.hr/en
Тэлефон